Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pad Thai – makaron z krewetkami, pastą z tamaryndowca i sosem rybnym. Jedno z najsłynniejszych dań kuchni tajskiej. Znaleźć je można w każdej, najbardziej podrzędnej tajskiej restauracji w Polsce. Nieszczęśliwie, podczas wizyty w Tajlandii nie miałem okazji skosztować tego dania. Pechowo, dopadłem pad thai dopiero w naszej Ojczyźnie i były to spotkania bolesne. Gdzie nie trafiałem – tragedia, gdzie nie jadałem – było gorzej i gorzej, porażka goniła porażkę. Lokalni mistrzowie woka i patelni skutecznie odstraszyli mnie od tego dania na wiele tygodni. Prawdziwe nieszczęście, problemy 1. Świata.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10225
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2857
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1970
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 751
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10225
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2857
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1970
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 751
18
REKLAMA
Dania główne
Pad Thai. Tajska klasyka
facetzprzepisem
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 100-150 g makaronu ryżowego lub noodles
- 150 g krewetek
- 1 jajko
- Garść kiełków (np. fasoli mung)
- 1 cebulka dymka (zielona część)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
- 5-6 łyżek sosu rybnego (sos)
- 3-4 łyżki soku z limonki (sos)
- 3 łyżki pasty z tamaryndowca (sos)
- 4 łyżki brązowego cukru (sos)
- ½ łyżki płatków chili (sos)
Sposób przygotowania:
1
Zagotować makaron wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i przepłukać zimną wodą.
2
Składniki sosu dokładnie wymieszac w misce.
3
Na patelni podgrzać oliwę, dodać czosnek.
4
Następnie dodac krewetki i smażyć przez 4-5 minut, wbić jajko energicznie mieszająć i smażąc, aż się zetnie.
5
odać na patelnię makaron i sos. Smażyć 3-4 minuty. Dodać cebulkę i kiełki
6
Można podawać z prażonymi orzechami ziemnymi.