Dania główne Przepis na:
Paella z kurczakiem i chorizo
Przepisów i artykułów: 104 Ocena: 2101
Dodano: 16.09.2020
Odsłon: 112
czyli jednogarnkowe, proste i szybkie wspomnienie z wakacji
Składniki
- ryż - 300 g
- pierś z kurczaka - 500 g
- kiełbasa chorizo - 200 g
- papryka czerwona - 1 szt.
- bulion warzywny - 500 ml
- pomidory krojone w zalewie - 1 puszka (400 g)
- czarne oliwki - 1 mały słoik (70 g)
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 4 ząbki
- białe wino - pół szklanki
- olej - 4 łyżki
- słodka papryka - 1 łyżeczka
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
pierś z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, mieszamy i odstawiamy na kilka minut.
-
w szerokim rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka, aż ładnie się zrumieni, po czym przekładamy go na talerz
-
teraz do rondla wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka, posiekany czosnek i pokrojoną w półplasterki chorizo, smażymy, aż zmięknie cebula a kiełbasa odda kolor
-
paprykę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebuli i kiełbasy, smażymy, aż nieco zmięknie
-
teraz do rondla dolewamy pomidory i wino, gotujemy chwilę, aż odparuje alkohol, dodajemy kurkumę
-
ryż (wybieramy taki do paelli, albo arborio) wsypujemy do rondla, dokładnie mieszamy, dolewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, przykrywamy i bez mieszania gotujemy 10 min
-
teraz do paelli dodajemy usmażonego kurczaka oraz oliwki pokrojone w plasterki, całość mieszamy i doprawiamy w razie potrzeby solą i pieprzem
-
gotujemy jeszcze kilka minut, aż ryż będzie już miękki, no i gotowe, smacznego ;-)
Twoje notatki do przepisu
4750 odsłon
47
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 16 wrześniaZgłoś do usunięcia
To na pewno jest pyszne. Chorizo ubóstwiam <31 Kto głosował? | Odpowiedz