Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
czyli jednogarnkowe, proste i szybkie wspomnienie z wakacji
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Paella z kurczakiem i chorizo
Fram
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ryż - 300 g
- pierś z kurczaka - 500 g
- kiełbasa chorizo - 200 g
- papryka czerwona - 1 szt.
- bulion warzywny - 500 ml
- pomidory krojone w zalewie - 1 puszka (400 g)
- czarne oliwki - 1 mały słoik (70 g)
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 4 ząbki
- białe wino - pół szklanki
- olej - 4 łyżki
- słodka papryka - 1 łyżeczka
- kurkuma - 1 łyżeczka
- sól
Sposób przygotowania:
1
pierś z kurczaka kroimy w niedużą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, mieszamy i odstawiamy na kilka minut.
2
w szerokim rondlu o grubym dnie rozgrzewamy olej i smażymy kurczaka, aż ładnie się zrumieni, po czym przekładamy go na talerz
3
teraz do rondla wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka, posiekany czosnek i pokrojoną w półplasterki chorizo, smażymy, aż zmięknie cebula a kiełbasa odda kolor
4
paprykę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do cebuli i kiełbasy, smażymy, aż nieco zmięknie
5
teraz do rondla dolewamy pomidory i wino, gotujemy chwilę, aż odparuje alkohol, dodajemy kurkumę
6
ryż (wybieramy taki do paelli, albo arborio) wsypujemy do rondla, dokładnie mieszamy, dolewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, przykrywamy i bez mieszania gotujemy 10 min
7
teraz do paelli dodajemy usmażonego kurczaka oraz oliwki pokrojone w plasterki, całość mieszamy i doprawiamy w razie potrzeby solą i pieprzem
8
gotujemy jeszcze kilka minut, aż ryż będzie już miękki, no i gotowe, smacznego ;-)