Dania główne Przepis na:
Paella z kurczakiem i owocami morza
Przepisów i artykułów: 2275 Ocena: 50052
Dodano: 25.09.2015
Odsłon: 4147
Na wakacjach skosztowaliśmy hiszpańską paellę, boski smak...więc zapragnęliśmy odtworzyć ją w domu.
Składniki
- 300 g ryżu arborio
- 2 filety z kurczaka
- 2 czerwone papryki
- mała puszka groszku konserwowego
- 200 g pomidorów
- 1 opakowanie mieszanki owoców morza
- 100 ml oliwy z oliwek
- 2 cebule
- cytryna
- 4 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 g szafranu
- kilka czarnych oliwek
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Papryki kroimy w paski, filety z kurczaka na większe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy paprykę, osączony z zalewy groszek, smażymy 5 min. Na drugiej patelni (dużej) szklimy posiekane cebule i czosnek. Dodajemy mięso i lekko podsmażamy, dodajemy warzywa, opłukany ryż, a po paru minutach pokrojone w paski pomidory (sparzone, bez nasion) i kawałki oliwek. Bulion mieszamy z szafranem. Szklankę bulionu wlewamy do paelli i dusimy na wolnym ogniu, 25 min razem z owocami morza. Następnie dolewamy resztę bulionu, dusimy (do suchego) cały czas mieszając. Paellę skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
4147 odsłon
8
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gonia46 28 września 2015Zgłoś do usunięcia
Pycha!!! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 26 września 2015Zgłoś do usunięcia
Prezentuje się bardzo apetycznie :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 25 września 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszności!!! W szczególności, jak zobaczyłam krewetki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz