Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Specjał kuchni hiszpańskiej, paella z kurczakiem i owocami morza, przepyszne i sycące danie. Proste danie jednogarnkowe, którym zajadają się Hiszpanie, ale doskonale sprawdzi się także w polskiej kuchni. Głównym składnikiem jest ryż zapiekany na patelni. Poniżej przepis dla 4-5 osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 479
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 819
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 479
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 819
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Paella z kurczakiem i owocami morza
gotowaniepomojemu
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g ryżu do paelli lub Arborio
- 220 g mieszanki owoców morza (1 opakowanie)
- 250 g krewetek
- 300 g filetu z kurczaka
- 600 ml bulionu
- duża szczypta szafranu lub łyżeczka kurkumy
- 100 ml białego wina
- 2 pomidory malinowe
- 1 papryczka czerwona słodka
- 1 cytryna lub limonka
- pół pęczka pietruszki, trochę świeżej bazylii i tymianku
- Marynata do kurczaka:
- 70 ml oleju rzepakowego
- 2 ząbki czosnku
- tymianek lub zioła prowansalskie
- sól i pieprz do smaku
- 1 mała papryczka chili
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do miski. Dodać olej, przeciśnięty czosnek, drobno pokrojoną papryczkę chili bez pestek, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Owoce morza i krewetki rozmrozić. Przełożyć do miski. Skropić sokiem z całej cytryny (lub limonki) i dodać startą skórkę z cytryny (lub limonki). Doprawić solą i pieprzem. Na suchej patelni usmażyć mięso do zrumienienia. Dodać pokrojone pomidory, plasterki słodkiej papryki i wlać wino. Chwilę zagotować. Następnie wlać bulion zmieszany z szafranem i wsypać ryż. Patelnię przykryć pokrywą lub folią aluminiową i gotować aż ryż wchłonie cały wywar (ok. 20-25 minut). Następnie dodać owoce morza, wymieszać i znowu przykryć na kilka minut. Na koniec posypać siekaną pietruszką i innymi ziołami. SMACZNEGO!!!