Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka faszerowana ryżem to klasyczne letnie danie lubiane chyba przez wszystkich. Dodatek licznych ziół sprawia, że całość jest niezwykle aromatyczna i przepyszna. Warzywa wręcz rozpływają się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 103
8
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4211
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11522
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6592
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5513
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13644
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 103
8
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4211
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11522
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6592
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5513
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13644
22
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g ryżu
- 6 papryk w kolorze żółtym lub czerwonym
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 500 g mielonej wołowiny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- garść natki pietruszki
- 8 listków bazylii
- 2 łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 100 g tartego parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Papryki umyj i odetnij jednym cięciem wierzchołek o grubości ok. 1 cm. Wytnij gniazda nasienne i dokładnie wypłucz warzywa z pestek. Umieść papryki w dużym naczyniu żaroodpornym, otworem do góry. Wysmaruj je dwoma łyżkami oliwy z oliwek, także od wewnątrz. Posyp je kilkoma szczyptami soli i pieprzu. Z boku naczynia umieść także „czapeczki” od papryk.
2
Wstaw naczynie z paprykami do piekarnika nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 15 minut.
3
Ryż ugotuj al dente.
4
Na patelni rozgrzej pozostałe dwie łyżki oliwy z oliwek. Dodaj posiekaną drobno cebulę i smaż ją przez 4-5 minut do zeszklenia. Dołóż posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
5
Dołóż na patelnię mięso mielone z solą i pieprzem. Smaż do ładnego zrumienienia mięsa, w razie potrzeby odsączając z nadmiaru tłuszczu.
6
Do mięsa dodaj ryż i wszystkie przyprawy, w tym drobno posiekaną bazylię i natkę pietruszki. Wszystko dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej, dość kleistej masy.
7
Mieszankę rozłóż równomiernie w podpieczonych paprykach. Posyp je z wierzchu parmezanem i wstaw do piekarnika na 20-25 minut do miękkości warzyw.
8
Paprykę faszerowaną ryżem podawaj od razu po przyrządzeniu na ciepło. Przed zaserwowaniem przykryj ją podpieczoną czapeczką.