Smaker
Sezon na dynię

Papryka faszerowana

06.08.2023 Odsłon: 5966
5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Papryka faszerowana ryżem z dodatkiem wielu aromatycznych przypraw to idealne danie kuchni wegańskiej, które charakteryzuje się wyjątkowym i głębokim smakiem. Z pewnością nie jest to nudna potrawa! Farsz jest zwarty dzięki zawartości zielonego groszku. Gotowanie ryżu w przyprawach i warzywach nadaje mu nietypowego smaku, którego szybko nie zapomnisz.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19330

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13073

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 652

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1725

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6566

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232187

15 min
790
Dania główne
Papryka faszerowana
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 papryk
  • 400 g ryżu długoziarnistego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 l wody
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g zielonego groszku
  • ½ pęczka koperku
  • ½ łyżeczki suszonej kolendry
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • oliwa z oliwek do posmarowania papryk
Sposób przygotowania:
1

Papryki umyj i odetnij ich czubki, które będą potem stanowiły „czapeczki”. Wytnij gniazda nasienne. Odłóż warzywa na bok.

2

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekane drobno: cebulę i czosnek. Dopraw wędzoną paprykę. Smaż do zrumienienia składników, a następnie dolej wodę. Wsyp ryż i liście laurowe. Doprowadź płyn do wrzenia i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu do momentu wchłonięcia całej wody przez ryż. Zdejmij ryż z ognia i lekko przestudź. Dopraw solą i pieprzem.

3

Do farszu dodaj kolendrę oraz zielony groszek – możesz go nieco rozgnieść widelcem.

4

Tak przygotowaną mieszanką faszeruj papryki. Układaj je na blaszce do pieczenia. Obok połóż też czapeczki. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 20 minut.

5

Papryki faszerowane podawaj na ciepło, przykryte upieczonymi czapeczkami.