Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Papryka faszerowana kaszą to połączenie smaku i pożywności. Soczyste papryki wypełnione aromatycznym farszem z kaszy bulgur, podsuszanej kiełbasy i pieczarek, zapieczone pod warstwą złocistego sera to zestawienie wprost doskonałe. Papryki sprawdzą się na rodzinny obiad lub sycąca kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Cynamonowe gofry z twarogiem
Ten przepis to idealna propozycja na słodkie śniadanie lub deser, który zachw...
Odsłon: 57
6
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 105
5
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 77
5
Desery
Mój krem straciatella
Krem przygotowany do ciasta na święto dziadka. Krem śmietankowy z mascarpone...
Odsłon: 162
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Cynamonowe gofry z twarogiem
Ten przepis to idealna propozycja na słodkie śniadanie lub deser, który zachw...
Odsłon: 57
6
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 105
5
Dania główne
Łosoś w sosie pomidorowym ze szpinakiem
Nie chcę się powtarzać z łososiem, powiem tylko, że jedni go kochają, a drudz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 77
5
Desery
Mój krem straciatella
Krem przygotowany do ciasta na święto dziadka. Krem śmietankowy z mascarpone...
Odsłon: 162
6
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana kaszą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 czerwonych papryk
- 200 g kaszy bulgur
- 200 g podsuszanej kiełbasy
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 świeży pomidor lub 100 ml passaty pomidorowej
- ½ łyżeczki mielonej papryki słodkiej i szczypta ostrej
- 150 g żółtego sera
- mały pęczek koperku
- sól i czarny pieprz
- masło lub olej
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu, po czym odcedź i odstaw. Pieczarki oczyść i pokrój w półplasterki lub kostkę. Obraną cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Na łyżce masła lub oleju krótko podsmaż cebulkę z czosnkiem, po czym dorzuć pieczarki i trzymaj na ogniu do odparowania soku. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Następnie dodaj passatę, koncentrat pomidorowy i pokrojoną w kostkę kiełbasę. Dopraw papryką w proszku i przesmażaj ok. 10 minut. Na koniec dodaj ugotowaną kaszę i wymieszaj. W razie potrzeby ponownie dopraw.
2
Papryki przekrój wzdłuż na połowy, usuń gniazda nasienne i błonki. Nadziewaj papryki przygotowanym farszem i przełóż do brytfanki. Wstaw danie do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmij, posyp startym serem i zapiekaj kolejne 10 minut.
3
Upieczone papryki faszerowane kaszą wyjmij z piekarnika, odczekaj 5 minut i podawaj. Koniecznie posyp dużą porcją posiekanego koperku. Serwuj z piklami lub jogurtowym sosem.