Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię taką paprykę, bo nadzienie w papryce jest wyjątkowe - została zamknięta w nim esencja smaków tradycyjnego rosołu oraz niepowtarzalny smak grzybów leśnych. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki kaszy jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69000
90
25
Ostatnio komentowane przepisy
17
62
17
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 69000
90
25
REKLAMA
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, grzybami i kaszą
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 10-12 czerwonych papryk
- 1 woreczek kaszy jęczmiennej
- 1kg mięsa drobiowego z rosołu
- Gotowane warzywa z rosołu (nie muszą być koniecznie, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
- 3 szklanki mrożonych grzybów leśnych
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- Natka pietruszki
- Sól, pieprz
- Mielona słodka i ostra papryka
- Tymianek
- Masło
- 0,5litra bulionu
Sposób przygotowania:
1
Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy. Grzyby rozmrażamy, kroimy w plastry i podsmażamy na maśle. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy. Mięso oddzielamy od kości, kroimy na niewielkie kawałki i razem z warzywami mielimy w maszynce. Do masy mięsnej dodajemy kaszę, grzyby z cebulą, przyprawiamy i wyrabiamy (składniki farszu powinny być zimne), dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Papryki myjemy i odcinamy górne części. Pozbywamy się gniazd nasiennych. Faszerujemy papryki przygotowaną masą i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wlewamy rosół i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180stopni na 50-60 minut. 5-10 minut przed końcem pieczenia papryki nakrywamy odciętymi czubkami, pieczemy do ich zarumienienia.