Smaker
Sezon na dynię

Papryka faszerowana z grzybami

14.10.2024 Odsłon: 4780
5.0 (9 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Grzyby leśne suszymy, mrozimy lub pasteryzujemy w zalewie, by cieszyć się ich smakiem poza krótkim sezonem. Nie zapominajmy jednak, że najpyszniejsze są te świeże, usmażone na maśle czy uduszone w śmietanowym sosie. Papryka faszerowana z grzybami to znakomity pomysł na obiad po grzybobraniu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22630

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14956

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4733

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44776

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 651

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 694

30 min
3
Dania główne
Papryka faszerowana z grzybami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 czerwone papryki (średniej wielkości)
  • 300 g świeżych grzybów leśnych
  • 150 g ryżu basmati
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 125 ml śmietany kremówki (30%)
  • 50 g parmezanu
  • 50 g sera żółtego typu gouda
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól, pieprz (do smaku)
  • oliwa (najlepiej w sprayu)
Sposób przygotowania:
1

Zalej ryż w rondelku 250 ml wody. Lekko posól. Zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu do chwili, aż ryż wchłonie wodę. Wyłącz palnik i pozostaw ryż pod przykryciem na kwadrans.

2

Opłucz grzyby i pokrój na kawałki. Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a ser żółty – na dużych oczkach.

3

Podsmaż cebulę na łyżce masła klarowanego. Dodaj czosnek, a po chwili grzyby i drugą łyżkę masła. Usmaż grzyby do miękkości. Pod koniec dopraw je do smaku solą i pieprzem.

4

Umyj papryki, przekrój wzdłuż na pół i usuń z nich gniazda nasienne. Spryskaj z wierzchu oliwą (lub posmaruj z użyciem silikonowego pędzelka) i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5

Połącz grzyby z patelni z ryżem, śmietaną i parmezanem. Wymieszaj. Napełnij powstałą masą połówki papryk. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30-40 minut (do miękkości papryk). Pod koniec pieczenia oprósz papryki serem żółtym.