Smaker
Boże Narodzenie na słono

Papryka nadziewana serem

19.08.2023 Odsłon: 44948
5.0 (34 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pyszna i soczysta papryka nadziewana serem i mielonym indykiem to uniwersalna potrawa zarówno na codzienny obiad, jak i uroczystą kolację. Do wykonania dania użyj czerwonych lub żółtych papryk, które są słodkie i mają dużo miąższu. Zawartość ryżu w farszu powoduje, że danie jest bardzo pożywne i możesz je serwować samodzielnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1001

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2857

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 959

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1719

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 560

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14655

>60 min
35
Dania główne
Papryka nadziewana serem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 papryki w dowolnym kolorze
  • 1 biała cebula
  • 450 g mielonego indyka
  • 400 g pomidorów z puszki (lub świeżych bez skórki)
  • 200 g ugotowanego ryżu lub kaszy bulgur
  • 2 łyżki posiekanych suszonych pomidorów w zalewie
  • 2 łyżeczki ziół włoskich lub innej mieszanki
  • ok 100 g żółtego sera (np cheddar lub mozzarella)
  • 3-4 łyżki tartego parmezanu
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • 1-2 łyżki oliwy lub masła
Sposób przygotowania:
1

W garnku z osoloną wodą ugotuj ryż lub kaszę, po czym odcedź i zostaw do ostygnięcia. Umyj i przekrój papryki na połowy (wzdłuż), następnie usuń nasiona i błonki, następnie odłóż na bok.

2

Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż obraną i posiekaną w kostkę cebulę, aż będzie miękka i błyszcząca. Następnie dodaj mielone mięso, włoską przyprawę, dopraw solą i pieprzem. Zrumień indyka, rozdrabniając go drewnianą łyżką.

3

Przełóż na patelnię pomidory i duś przez kilkanaście minut, by nadmiar płynu z farszu odparował. Następnie dodaj ugotowany ryż, posiekane suszone pomidory z zalewy, połowę startego żółtego sera i całą porcję parmezanu. Dokładnie wymieszaj farsz i przełóż go do połówek papryk.

4

Umieść warzywa w naczyniu żaroodpornym i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. Na 5-7 minut przed końcem pieczenia posyp papryki resztą tartej mozzarelli i pozwól serowi się rozpuścić. Gotowe papryki wyjmij z piekarnika i od razu podawaj. Możesz polać ulubionym sosem lub dołączyć sałatkę.