Smaker
Sezon na bób

Parowańce z truskawkami

07.06.2022 Odsłon: 2378
5.0 (6 oceny)
Parowańce z truskawkami
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pampuchy czy też parowańce to smak kojarzony przez wielu z nas z beztroskimi latami dzieciństwa. Są tak dobre, że ciężko się od nich oderwać. Sprawdzą się w roli deseru lub jako danie obiadowe. Najlepiej serwować je w towarzystwie sezonowych owoców, np. soczystych truskawek, borówek lub malin.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 278

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10440

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2311

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 63

15 min
2
Dania główne
Parowańce z truskawkami
Parowańce z truskawkami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 1 jajko
  • 50 g drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1 szkl mleka (250 ml)
Do podania:
  • 400 g białego sera
  • 4 łyżki cukru
  • 400 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od rozczynu. Do dużej miski kruszymy 50 g drożdży, dodajemy cukier i ciepłe mleko oraz dwie łyżki mąki. Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką bawełnianą i odstawiamy na 10-15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Do drugiej miski przesiewamy pozostałą część mąki, wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, przelewamy wyrośnięty rozczyn. Ciasto dokładnie mieszamy łyżką, wyrabiamy dłońmi lub przy użyciu miksera przez około 5 minut. Wyrobione ciasto oprószamy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.

3

W tym czasie zabieramy się za przygotowanie truskawek. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki, kroimy na małe kawałki.

4

Wyrośnięte ciasto wyjmujemy z miski, formujemy z niego kulę i dzielimy na 15 równych części. Każdy kawałek ciasta lekko rozwałkowujemy, na środku układamy kawałki pokrojonych truskawek. Możemy oprószyć je odrobiną cukru jeśli chcemy, żeby parowańce były słodsze. Ciasto zwijamy i formujemy z niego równej wielkości kulki.

5

W dużym garnku gotujemy wodę. Na górze umieszczamy bawełnianą ściereczkę, którą mocujemy przy użyciu gumki lub sznurka. Mocowanie powinno być mocne, tak aby nie obluzowało się podczas gotowania na parze.

6

Parowańce układamy na ściereczce, przykrywamy je miską i gotujemy przez około 6-7 minut.

7

Biały ser rozdrabniamy widelcem, dodajemy cukier, wszystko razem mieszamy. Parowańce podajemy z twarogiem i truskawkami. Możemy opcjonalnie dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego. Smacznego!