Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

04.08.2023 Odsłon: 17561
5.0 (20 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczególności temat rosołu. Były już ulubione pasztety z mięsa z rosołu, a teraz czas na pyszne paszteciki drożdżowe – podane oczywiście z barszczem smakują najlepiej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3118

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 99

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 145

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 60

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 73

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 70

60 min
2
Dania główne
Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 0,5kg maki
  • 2 jajka
  • 4 dag drożdży
  • ¾ szkl mleka
  • ½ kostki margaryny
  • ½ łyżeczki cukru
  • Sól, pieprz
  • Starta gałka muszkatołowa
  • Farsz:
  • 50-60dag gotowanego mięsa (np z rosołu)
  • Gotowane warzywa z rosołu (nie muszą być koniecznie, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz
  • olej
  • Ponadto:
  • Śmietana lub jajko (do posmarowania pasztecików)
  • Mak
Sposób przygotowania:
1

Farsz Na oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Mięso i warzywa z rosołu zmielić w maszynce sitkiem ze średnimi lub małymi otworami. Dodać cebulę, przyprawić, dobrze wymieszać.

2

Ciasto Z droższy, z połowy mleka i cukru zrobić zaczyn. Pozostawić go to wyrośnięcia. Następnie zaczyn wlać do mąki, dodać jajka, resztę mleka, gałkę muszkatołową, a na końcu roztopioną, wystudzoną margarynę. Wyrobić ciasto na jednolitą masę i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 1 godzinę)

3

Paszteciki Wyrośnięte ciasto rozwałkować. Wzdłuż dłuższego boku, na 1-2 cm od brzegu ciasta układać farsz, po czym ciasto zawinąć i podzielić na około 3cm kawałki. Paszteciki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gdy podrosną – po około 30minutach, posmarować je śmietaną lub rozmąconym jajkiem. Posypać makiem. Piec około 30-35min w 180stopniach na złoty kolor.