Smaker

Pasztet warzywny

15.04.2022 Odsłon: 6228
5.0 (5 oceny)
Pasztet warzywny
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Pyszny pasztet, o wyrazistym smaku, z dodatkiem płatków owsianych Będzie smakował nie tylko wegetarianom. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 930

60 min
2
Solanka
little_Chef
little_Chef
Zupy

Solanka

Zupy Solanka

Wyrazista, sycąca zupa dla prawdziwych miłośników mięsa. Aromatyczna, lekko k...

Odsłon: 241

30 min
2
Rogaliki serowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki serowe

Desery Rogaliki serowe

Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...

Odsłon: 10826

15 min
15
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3730

>60 min
34
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1068

15 min
13
Carpaccio z dorsza
SAVORÉ
SAVORÉ
Przekąski

Carpaccio z dorsza

Przekąski Carpaccio z dorsza

Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...

Odsłon: 102

30 min
3
Dania główne
Pasztet warzywny
Pasztet warzywny
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 marchewki
  • duża pietruszka
  • duży seler
  • listek laurowy
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
  • łyżeczka soli
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • pęczek dymki
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 jajka
  • 15 g pomidorów suszonych z czosnkiem i bazylią ( torebka)
  • 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/4 łyżeczki pieprzu chilli
  • sól do smaku
  • kawałki masła do położenia na wierzchu pasztetu
  • jajko ugotowane na twardo, majonez, rzodkiewki, natka pietruszki do dekoracji
  • forma 9x40 cm
Sposób przygotowania:
1

Obrane, umyte warzywa włożyć do garnka i zalać wodą ok. 2,5 litra. Dodać ziele angielskie, pieprz, listek i sól i ugotować. Bulion przecedzić. Wlać gorący do słoików, zamknąć i odwrócić do góry denkiem. Po wystudzeniu wstawić do lodówki, będzie baza na zupę. Warzywa wystudzić. Zetrzeć na tarce o drobniutkich oczkach. Przełożyć do miseczki i dodać jajka, płatki owsiane, olej, pokrojona drobno dymkę, pieprz młotkowany, pieprz chilli, zioła prowansalskie, pomidory suszone i sól do smaku. Wyrobić i przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Ładnie wyrównać i na wierzchu położyć kawałki masła. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę albo godzinę 10 minut, zależy od piekarnika. Po upieczeniu wystudzić. Przełożyć na półmisek i udekorować. Smacznego