Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bezmięsny pasztet, który smakuje nawet mięsożercom. Wymaga poświęcenia nieco czasu ale myślę że jego wygląd i smak idealnie ten poświęcony czas rekompensują. Moja propozycja na Wielkanocny stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1788
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1788
50
REKLAMA
Dania główne
Pasztet z jajkiem
Jadowita
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciecierzyca ugotowana - 2 szklanki
- Biała fasola w puszce - 1 opakowanie
- Cebula średniej wielkości - 2 szt
- Olej do smażenia - 3 łyżki
- Papryka słodka mielona wędzona - 1 łyżeczka
- Tymianek suszony - 1 łyżeczka
- Seler naciowy - łodygi - 2 szt
- Kolendra ziarno mielone - 1 łyżeczka
- Olej roślinny (do masy) - 1/3 szklanki
- Jajko ugotowane na twardo - 4 szt
- Płatki owsiane zmielone na mąkę - 1/2 szklanki
- Sól morska / pieprz czarny mielony - do smaku
- Musztarda francuska (z całymi ziarnami gorczycy) - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Ciecierzycę rozdrobnić w malakserze. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Seler naciowy umyć i pokroić na niewielkie kawałeczki. Cebulę wraz z selerem naciowym usmażyć na oleju z odrobiną soli i tymiankiem aż cebula się zeszkli, a seler będzie miękki. Pod koniec smażenia dodać paprykę wędzoną i jeszcze chwilę razem smażyć, mieszając. Fasolę wyłożyć na sitko, przelać wodą i odsączyć. Zmiksować razem z usmażoną cebulą i selerem. Do miski włożyć ciecierzycę, zmiksowaną fasolę. Dodać kolendrę, doprawić solą oraz pieprzem. Dodać olej i zmielone płatki owsiane. Całość dokładnie wymieszać. Blaszkę keksową o wymiarach maksymalnie 30x13 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć część masy na spód blaszki. Ułożyć po środku w rzędzie jajka ugotowane na twardo. Wyłożyć na jajka resztę masy. Wygładzić wierzch. Wierzch pasztetu równomiernie posmarować musztardą francuską. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach przez około 50-60 minut.