Do góry

Dania główne Przepis na:

Penne w serowym sosie z brokułem

Penne w serowym sosie z brokułem

Autor:

Przepisów i artykułów: 2124 Ocena: 47379

Dodano:

Odsłon: 1484

Jak zwykle makarony sprawdzają się tam, gdzie szybko musimy przygotować obiad. Troszkę nam późno wstało się, a taki makaron to maksymalnie 25 min i danie gotowe. Kurczak idealnie komponuje się z ricottą i brokułem.

Składniki

  • 400 g makaronu penne
  • 400 g fileta z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 200 g sera ricotta
  • 200 ml śmietany 36%
  • 1/2 brokułu
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 1 garść orzechów sojowych
  • sól, pieprz
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
    W tym czasie w gorącym bulionie gotujemy (kilka minut) różyczki brokułu. Wyławiamy i przekładamy na talerz.
    Filety z kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy ser, mieszamy ze śmietaną…dusimy na małym ogniu przez kilka chwil. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem, jeśli sos jest zbyt gęsty, możemy dodać troszkę bulionu z gotowania brokułu.
    Do sosu dodajemy makaron, różyczki brokułu, dokładnie wszystkie składniki ze sobą łączymy.
    Podajemy od razu po przygotowaniu. Posypujemy orzechami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń