Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Penne z kurczakiem, brokułami, sosem serowym i prażonym słoneczkiem

16.01.2014 Odsłon: 9833
5.0 (25 oceny)
60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Bardzo proste danie, aksamitne i jednocześnie wyraziste w smaku! Najlepsze do tego dania jest mięso z podudzi kurczaka, bo jest niezwykle soczyste w smaku. Jeśli akurat mamy tylko fileta - nie szkodzi - jest równie smaczny :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 141

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 147

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20742

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 27784

60 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1085

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4415

>60 min
16
Dania główne
Penne z kurczakiem, brokułami, sosem serowym i prażonym słoneczkiem
Autor:
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 podudzia z kurczaka
  • makaron penne (lub inny jeśli wolimy)
  • 1 brokuł
  • garstka słonecznika
  • 1 kostka serka topionego
  • mały kartonik śmietanki 30%
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
  • Olej słonecznikowy
Sposób przygotowania:
1

Na suchej patelni prażymy słonecznik (podsmażamy aż się zarumieni).

2

Do osolonej wrzącej wody z dodatkiem szczypty cukru wrzucamy brokuły podzielone na różyczki.

3

10 minut później w osolonej wodzie gotujemy makaron (al dente). Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oleju. Gdy cebulka będzie złocista dodajemy mięso z kurczaka. Na koniec dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem i jeszcze chwilę podsmażamy. Kurczaka odstawiamy na talerz.

4

Na patelni, na której smażyliśmy kurczaka wlewamy śmietankę i dodajemy kostkę serka topionego. Całość mieszamy, aż serek się rozpuści. Przyprawiamy solą i pieprzem (z solą ostrożnie, bo serek jest już słony).

5

Odcedzamy makaron i brokuły. Na talerzu układamy kolejno: makaron, brokuły i kurczaka. Polewamy sosem serowym i posypujemy uprażonym słonecznikiem.