Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś pyszny przepis z kuchni włoskiej - penne z sosem puttanesca, który nieco zmodyfikowałam. Zamiast anchois użyłam tuńczyka w oleju i w tej wersji danie jest tanie,bardzo smaczne i z dostępnych składników. Serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
29
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 525
6
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
29
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 525
6
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Penne z sosem puttanesca z tuńczykiem
Kawa-z-mlekiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g makaronu penne (lub inny)
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 łyżka kaparów
- 2 puszki pomidorów
- ok. 50 g czarnych oliwek
- sól, papryka ostra, oregano, bazylia (najlepiej świeża), pół łyżeczki cukru
- oliwa
- ser grana padano do starcia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę siekamy w bardzo drobną kostkę.
2
Kapary również siekamy.
3
Oliwki kroimy w plasterki.
4
Pomidory z puszki przelewamy najpierw do talerza, usuwamy szypułki i niedoskonałości, siekamy i przelewamy do miseczki. Możemy od razu użyć krojonych pomidorów. Ja jednak zawsze wolę całe.
5
Siekamy bazylię.
6
Na większej patelni rozgrzewamy trochę oliwy, następnie wrzucamy cebulę, mieszamy, smażymy. Dodajemy oregano, mieszamy, smażymy.
7
Następnie dodajemy tuńczyka z puszki, mieszamy, smażymy.
8
Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy, smażymy.
9
Następnie dodajemy kapary, mieszamy, smażymy.
10
Następnie dodajemy pomidory, mieszamy, smażymy.
11
Szczypta ostrej papryki, mieszamy, smażymy.
12
Jeszcze oliwki, mieszamy, smażymy.
13
Sól oraz pół łyżeczki cukru.
14
Na końcu bazylia, mieszamy i gotowe. Przykrywamy patelnię, wyłączamy płytę/gaz i zabieramy się za makaron.
15
Makaron gotujemy w osolonym wrzątku al dente.
16
Ugotowanego makaronu nie przecedzamy zimną wodą. Gorący makaron łyżką cedzakową przekładamy do sosu, mieszamy i gotowe. Podajemy posypane tartym serem grana padano. Smacznego :-)