Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodatkiem cebulki i przypraw. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny, który przygotujesz także z puree ziemniaczanego z dnia poprzedniego.
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 41741
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałe skrzydełka z kurczaka, smażone...
Odsłon: 4888
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45795
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 41741
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałe skrzydełka z kurczaka, smażone...
Odsłon: 4888
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45795
Składniki
Ziemniaki dobrze umyj i nieobrane włóż do garnka z osoloną wodą. Zagotuj całość i gotuj je do miękkości na małym ogniu. Wylej wodę i ostudź ziemniaki, a następnie obierz je i rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree.
Pieczarki i cebulę drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj cebulę i przesmażaj ją przez ok. minutę, do ładnego zeszklenia. Następnie dołóż grzyby oraz przyprawy i smaż całość przez 10 minut, do odparowania płynu. Odstaw i przestudź.
Do puree ziemniaczanego dodaj jajka i mąkę. Wymieszaj całość i wstaw do lodówki na godzinę.
Powierzchnię roboczą posyp niewielką ilością mąki. Bierz po garść masy ziemniaczanej i uformuj cienki placek. Na środek nakładaj 2 łyżeczki farszu grzybowego, a następnie zlep całość, dobrze dociskając brzegi.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kotleciki kładź na rozgrzany tłuszcz i smaż je z każdej strony przez ok. 5 minut, do ładnego zezłocenia.
Pieczarkowce podawaj na ciepło, posypane siekaną natką pietruszki.
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj na patelni lub w kuchence mikrofalowej.