Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodatkiem cebulki i przypraw. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny, który przygotujesz także z puree ziemniaczanego z dnia poprzedniego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos słodko - kwaśny z cukinii
Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 18486
17
12
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 7060
9
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29367
52
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Sos słodko - kwaśny z cukinii
Wczoraj był sos spaghetti z cukinii, a dziś w podobnym klimacie, również sos...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Kukurydza
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 18486
17
12
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 7060
9
5
Przepis dnia
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 29367
52
REKLAMA
Dania główne
Pieczarkowce
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 50 g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- natka pietruszki do posypania
- sól do gotowania ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze umyj i nieobrane włóż do garnka z osoloną wodą. Zagotuj całość i gotuj je do miękkości na małym ogniu. Wylej wodę i ostudź ziemniaki, a następnie obierz je i rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree.
2
Pieczarki i cebulę drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj cebulę i przesmażaj ją przez ok. minutę, do ładnego zeszklenia. Następnie dołóż grzyby oraz przyprawy i smaż całość przez 10 minut, do odparowania płynu. Odstaw i przestudź.
4
Do puree ziemniaczanego dodaj jajka i mąkę. Wymieszaj całość i wstaw do lodówki na godzinę.
5
Powierzchnię roboczą posyp niewielką ilością mąki. Bierz po garść masy ziemniaczanej i uformuj cienki placek. Na środek nakładaj 2 łyżeczki farszu grzybowego, a następnie zlep całość, dobrze dociskając brzegi.
6
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kotleciki kładź na rozgrzany tłuszcz i smaż je z każdej strony przez ok. 5 minut, do ładnego zezłocenia.
7
Pieczarkowce podawaj na ciepło, posypane siekaną natką pietruszki.
8
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj na patelni lub w kuchence mikrofalowej.