Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejna wersja pieczeni z fetą i oliwkami, nazwałam 3 w 1, bo podaję jeszcze przepis na sos pieczarkowy i sałatę ze śmietaną. Smacznego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4128
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416280
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2832
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4128
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416280
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2832
15
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń Śródziemnomorska 3 w 1
monika1978
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego np. z szynki
- 1 cebula
- 300-400 g pieczarek
- pietruszka natka
- 2 łyżki masła, 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, tymianek, czosnek, papryka słodka
- 2 jajka
- 150 g sera feta
- 100 g oliwek
- 3-4 łyżki bułki tartej
- opcjonalnie: sałata, śmietana 12%, cytryna, łyżka cukru pudru
- dodatkowo: ziemniaki, ryż lub pieczywo
Sposób przygotowania:
1
Na maśle z oliwą podsmażamy cebulę i pokrojone drobno pieczarki, dodajemy sól, pieprz i czosnek, pod koniec dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. odstawiamy do przestudzenia. Mieszamy mięso, jajka, fetę, oliwki, 2 łyżki bułki ( można dodać bułkę namoczoną w wodzie ), przyprawy, na koniec dodając przestudzone pieczarki 2/3 porcji. Zostawiamy trochę do sosu, jeśli chcemy. Mieszamy, najlepiej wyrobić masę ręką. Wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej keksówki lub naczynia żaroodpornego. posypujemy bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni ( góra/ dół ) na ok. godzinę, w połowie czasu zmniejszamy na 180 stopni.
2
Sos pieczarkowy: Do podsmażonych z cebulką pieczarek dodajemy łyżkę mąki, robimy tzw. zasmażkę, dolewamy wodę, zagotowujemy, zabielamy śmietaną, ewentualnie doprawiamy.
3
Pieczeń podajemy z ziemniakami puree, ryżem lub pieczywem, ja do tego lubię sałatę ze śmietaną. Sałata w śmietanie: Sałata, umyta, porwana na kawałki i odwirowana ( jeżeli macie wirówkę do sałaty, polecam to bardzo praktyczna i niedroga rzecz, ma zastosowanie do wielu warzyw liściastych i nie tylko ). Śmietana 12% ok. 200g + łyżka cukru pudru + sok z cytryny ok. 2 łyżki, mieszamy, próbujemy, ewentualnie dosładzamy. Mieszamy z sałatą. Podajemy pieczeń z puree, sosem pieczarkowym i sałatą. Smacznego.