Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wołowina to szlachetne mięso, niezbyt łatwe w obróbce. Łatwo ją przesuszyć albo sprawić, że będzie twarde i „gumowe”. Pieczeń sztygarska to dowód na to, że pieczona wołowina może być soczysta i delikatna. Co więcej, jej przygotowanie wcale nie jest skomplikowane. Wybierz tylko ładny kawałek steku, np. z antrykotu albo rostbefu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 241
3
Śniadania
Smarowidło z ciecierzycy, jajek
Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 532
9
Desery
Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Płatki
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 717
7
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1138
12
Dania główne
Postny obiad
Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...
- Polska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 226
3
Wędliny
Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...
Odsłon: 6104
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka w pieczarkach i cebuli
Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...
Odsłon: 241
3
Śniadania
Smarowidło z ciecierzycy, jajek
Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 532
9
Desery
Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Płatki
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 717
7
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
Polecam. Pożywna, smaczna.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1138
12
Dania główne
Postny obiad
Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...
- Polska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 226
3
Wędliny
Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...
Odsłon: 6104
11
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń sztygarska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g wołowiny
- 2 ząbki czosnku
- 1½ łyżki oleju słonecznikowego
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Opłucz mięso pod bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem papierowym. Umieścić w misce.
2
Obierz czosnek i pokrój na cienkie plasterki. Czubkiem noża wykonaj w mięsie niewielkie nacięcia. Umieść w nich plasterki czosnku.
3
Połącz wszystkie przyprawy i olej. Powstałą pastą dokładnie natrzyj mięso. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej – na całą noc.
4
Owiń mięso podwójną warstwą folii aluminiowej. Przełóż do naczynia żaroodpornego.
5
Wstaw naczynie żaroodporne z mięsem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 2 godziny. Odstaw pieczeń do przestudzenia, nie wyjmując go od razu z folii. Odczekaj około 15 minut.
6
Pokrój pieczeń przed podaniem. Możesz serwować ją gorącą albo na zimno, jako dodatek do chleba.