Dania główne Przepis na:

Pieczeń wieprzowa z brokułem

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

135DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: zyciezesmakiem

Przepisów i artykułów: 84 Ocena: 584

Dodano: 17.04.2019

Do Wielkanocy zostało nam tylko dni i w związku z tym podzielę się z Wami przepisem na pieczeń, która może stanowić wspaniałe, odświętne danie obiadowe. Sprawdzi się również jako element tzw. zimnej płyty na wielkanocnym stole. Pierwszy raz taką pieczeń przygotowała u nas moja mama na jedną z naszych rodzinnych imprez. Wyszło genialnie!

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego wołowo – wieprzowego
4 łyżki kaszy manny
czerstwa bułka
1/2 szkl. mleka
czerwona papryka
brokuł
2 jajka
sól, pieprz,mielona słodka papryka,czubryca.,zioła prowansalskie

3-4 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Czerstwą bułkę moczymy w mleku,odciskamy. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 15 minut. Paprykę kroimy w drobną kostkę.
Mięso dokładnie mieszamy z jajkami, papryką, kaszą manną i bułką. Doprawiamy do smaku przyprawami. Keksówkę (25x12cm)wykładamy pergaminem, następnie przekładamy do niej połowę mięsnej masy. Układamy brokuł i resztę masy. Wierzch posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy ok.45-50 minut w 180 stopniach Celsjusza.