Smaker

pieczeń wieprzowa z pomidorową glazurą

03.06.2015 Odsłon: 46859
5.0 (40 oceny)
>60 min
>6 os.
Ewaaa
Ewaaa

Doskonała na zimno jak i ciepło z sosem, na przykład pomidorowym lub pieczarkowym. Tania i prosta w wykonaniu, takie rozwiązania lubię najbardziej :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 848

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1071

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5290

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 256

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2805

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21728

60 min
15
Dania główne
pieczeń wieprzowa z pomidorową glazurą
Autor:
Ewaaa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg łopatki wieprzowej lub karczku
  • 1 duża cebula
  • 2 jaja
  • 2 kajzerki namoczone w mleku i odciśnięte
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 strąk czerwonej papryki (miałam pół zielonej i pół czerwonej)
  • 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 3/4 - 1 łyżeczka czerwonej papryki
  • 3/4 łyżeczki soli
  • glazura: 2 - 3 kopiaste łyżki ketchupu pikantnego
  • 3/4 - 1 łyżka oleju
  • 1 kopiasta łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 - 3 szczypty ostrej papryki
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Mięso zmielić na średnich oczkach razem z kajzerkami. Do mięsa dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną cebulę, jaja, przyprawy oraz koncentrat pomidorowy. Wszystko bardzo dobrze wymieszać. Paprykę pokroić w kosteczkę. Dodać do masy mięsnej, wymieszać. Foremkę o wymiarach 30x10 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć mięso, wyrównać powierzchnię. Piekarnik nagrzać do 190 stopni, włożyć foremkę i piec około 70 - 75 minut (funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie). Składniki glazury wymieszać dokładnie. Na około 20 minut przed końcem pieczenia posmarować pieczeń z wierzchu, następnie piec dalej do upływu wyżej wymienionego czasu. Gotowe!