Dania główne Przepis na:
Pieczeń z indyka
Przepis dnia 2010-04-21
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2523
Dodano: 20.04.2010
Odsłon: 23524
Coś innego z mielonego. I wiosennie - ze szczypiorkiem. :)
Składniki
- mięso mielone z indyka, 0,5 kg
- kajzerka, 1 szt.
- cebula, 1/2 dużej
- szczypiorek, 2 łyżki
- białko jaja, 2 szt.
- mleko ciepłe, tyle, ile wsiąknie w kajzerkę
- Bułka tarta, ok. 1 szkl.
- sól ziołowa, 1 łyżeczka
- CZOSNEK GRANULOWANY, 1 łyżeczka
- pieprz mielony, 1/2 łyżeczki
- papryka w proszku, 1 łyżeczka
- kminek, 1 łyżeczka
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kajzerkę namoczyć w ciepłym mleku, cebulę i szczypiorek drobno posiekać.
-
Do mięsa (najlepsze mielone z kawałka, ale może być i paczkowane) dodać namoczoną kajzerkę, cebulę i szczypiorek oraz jajko i przyprawy. Dobrze wyrobić, a następnie dosypywać bułki tartej aż masa będzie mieć zwartą, elastyczną konsystencję. Zostawić na ok. 15 minut, żeby bułka tarta w masie napęczniała. Jeśli masa jest za rzadka, dosypać jeszcze bułki.
-
Z masy uformować kulę, obsypując ją mąką pszenną. Następnie posypać ją papryką w proszku i kminkiem. Piec w rękawie do pieczenia ok. 1 i 1/2 godziny w 150 stopniach, termoobieg.
-
Najpyszniejsze na ciepło, ale dobrze smakuje także jako dodatek do pieczywa. Smacznego. :)
Twoje notatki do przepisu
3387 odsłon
11
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mole3 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Niektórzy lubią mięso surowe, niektórzy dobrze wypieczone - zaliczam się do tych drugich. Chętnie wypróbuję jakiś mięsny przepis Twojego autorstwa.7 Kto głosował? | Odpowiedz
koralina 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Półtorej godziny pól kilo mięsa się piecze?2 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 25 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Świetna pieczeń,lubie potrawy z mielonego mięsa.7 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 24 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Hmm, dodałam odpowiedź wczoraj, ale jej nie ma. Przytoczę więc mniej więcej, co napisałam. Polkangaroo, przy pieczeniu wytwarza się świetny sosik - nie zabielam go już i taki najlepiej nam smakuje. Generalnie jednak nie przepadam za sosami, ale może dobry byłby pieczarkowy albo np. pomidorowy z dodatkiem kilku suszonych prawdziwków. Pozdrawiam serdecznie.7 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 23 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Polkangaroo, podczas pieczenia wytwarza się pyszny sos, więc on w zupełności wystarcza, nie zabielam go. Nie przepadam też ogólnie za sosami, ale każdy ma swoje smaki i na pewno dobierze coś dla siebie. Pozdrawiam.7 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 23 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Z jakim sosem proponujesz podawać te pyszności?7 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Smakowicie wygląda ;-)7 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ale fajny pomysł. Do ulubionych.7 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda bajecznie i na pewno jest pyszna ;)7 Kto głosował? | Odpowiedz
madzikcho 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
ależ piękny "widok" z rana ;) uwielbiam takie pieczenie - ląduje w ulubionych, pozdrawiam ;)6 Kto głosował? | Odpowiedz