Dania główne Przepis na:
Pieczeń z indyka
Przepis dnia 2010-04-21
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2369
Dodano: 20.04.2010
Odsłon: 23000
Coś innego z mielonego. I wiosennie - ze szczypiorkiem. :)
Składniki
- mięso mielone z indyka, 0,5 kg
- kajzerka, 1 szt.
- cebula, 1/2 dużej
- szczypiorek, 2 łyżki
- białko jaja, 2 szt.
- mleko ciepłe, tyle, ile wsiąknie w kajzerkę
- Bułka tarta, ok. 1 szkl.
- sól ziołowa, 1 łyżeczka
- CZOSNEK GRANULOWANY, 1 łyżeczka
- pieprz mielony, 1/2 łyżeczki
- papryka w proszku, 1 łyżeczka
- kminek, 1 łyżeczka
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kajzerkę namoczyć w ciepłym mleku, cebulę i szczypiorek drobno posiekać.
-
Do mięsa (najlepsze mielone z kawałka, ale może być i paczkowane) dodać namoczoną kajzerkę, cebulę i szczypiorek oraz jajko i przyprawy. Dobrze wyrobić, a następnie dosypywać bułki tartej aż masa będzie mieć zwartą, elastyczną konsystencję. Zostawić na ok. 15 minut, żeby bułka tarta w masie napęczniała. Jeśli masa jest za rzadka, dosypać jeszcze bułki.
-
Z masy uformować kulę, obsypując ją mąką pszenną. Następnie posypać ją papryką w proszku i kminkiem. Piec w rękawie do pieczenia ok. 1 i 1/2 godziny w 150 stopniach, termoobieg.
-
Najpyszniejsze na ciepło, ale dobrze smakuje także jako dodatek do pieczywa. Smacznego. :)
3859 odsłon
12
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mole3 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Niektórzy lubią mięso surowe, niektórzy dobrze wypieczone - zaliczam się do tych drugich. Chętnie wypróbuję jakiś mięsny przepis Twojego autorstwa.6 Kto głosował? | Odpowiedz
koralina 28 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Półtorej godziny pól kilo mięsa się piecze?2 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 25 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Świetna pieczeń,lubie potrawy z mielonego mięsa.6 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 24 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Hmm, dodałam odpowiedź wczoraj, ale jej nie ma. Przytoczę więc mniej więcej, co napisałam. Polkangaroo, przy pieczeniu wytwarza się świetny sosik - nie zabielam go już i taki najlepiej nam smakuje. Generalnie jednak nie przepadam za sosami, ale może dobry byłby pieczarkowy albo np. pomidorowy z dodatkiem kilku suszonych prawdziwków. Pozdrawiam serdecznie.6 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 23 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Polkangaroo, podczas pieczenia wytwarza się pyszny sos, więc on w zupełności wystarcza, nie zabielam go. Nie przepadam też ogólnie za sosami, ale każdy ma swoje smaki i na pewno dobierze coś dla siebie. Pozdrawiam.6 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 23 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Z jakim sosem proponujesz podawać te pyszności?6 Kto głosował? | Odpowiedz
Mateusz15 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Smakowicie wygląda ;-)6 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ale fajny pomysł. Do ulubionych.6 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda bajecznie i na pewno jest pyszna ;)6 Kto głosował? | Odpowiedz
madzikcho 21 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
ależ piękny "widok" z rana ;) uwielbiam takie pieczenie - ląduje w ulubionych, pozdrawiam ;)5 Kto głosował? | Odpowiedz