Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń z mięsa mielonego zawijana w boczek to bardzo ciekawa alternatywa dla standardowych klopsików. Mięso nie jest suche, rozpływa się w ustach i ma bardzo ciekawy, aromatyczny smak. Wiele zawdzięcza użyciu sosu Worcestershire, a także tartego sera. Suszone pomidory przełamują lekko aromat mięsa, dodając mu nutki kwaskowatości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 298
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 1396
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
6
Dania główne
placki z cebulą
Są tu jacyś fani cebuli? :) Jeżeli tak to te placki są dla Ciebie! ;) Bardzo...
Odsłon: 298
10
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą i pieczarkami
Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką to nasz ulubiony obiad z dzieciństwa...
Odsłon: 1396
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
- 12 pasków boczku wędzonego
- 4 jajka
- 50 ml ketchupu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 100 g tartego sera cheddar
- 1 mała cebula
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 50 g suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka oliwy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj ze sobą: mięso mielone, ugotowane jajka, pomidory, cebulę i pozostałe składniki z wyłączeniem boczku. Gotowa masa powinna być pulchna i elastyczna. Podziel mięso na dwie części. Z każdej uformuj roladkę o długości ok. 15 cm.
2
Na papierze do pieczenia połóż obok siebie 6 plasterków boczku. Połóż na nich jedną część uformowanego mięsa mielonego. Ostrożnie i dokładnie owiń boczkiem mięso. Przenieś pieczeń do naczynia żaroodpornego lub formy wyłożonej papierem do pieczenia. Końcówki bekonu powinny znajdować się na spodzie, pod mięsem. Powtórz czynność dla drugiej porcji mięsa i pozostałego boczku.
3
Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Danie piecz bez przykrycia przez ok. 45-50 minut, do ładnego zrumienienia boczku.
4
Pieczeń z mięsa mielonego zawijaną w boczek podawaj od razu po przyrządzeniu, na ciepło. Najlepiej sprawdzi się tu dodatek lekkiej surówki.