Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń z sosem pieczarkowym to aromatyczny i pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie przyrządzisz wyjątkowo łatwo i szybko, dzięki czemu jest idealne dla osób zapracowanych, które chcą zaserwować rodzinie coś wyjątkowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
50
Dania główne
Przepis na flammkuchen
Przepis na flammkuchen, po polsku tarta alzacka. Niby ciasto podobne do pizzy...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z młodej kapusty w 15 minut
Nareszcie jest moja ulubiona młoda kapusta, więc póki jest, to polecam pyszną...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
2
2
Desery
Skyrnik na zimno z truskawkami
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...
Odsłon: 164
5
Ostatnio komentowane przepisy
50
Dania główne
Przepis na flammkuchen
Przepis na flammkuchen, po polsku tarta alzacka. Niby ciasto podobne do pizzy...
Odsłon: 46
1
Sałatki
Surówka z młodej kapusty w 15 minut
Nareszcie jest moja ulubiona młoda kapusta, więc póki jest, to polecam pyszną...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 66
2
2
Desery
Skyrnik na zimno z truskawkami
Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...
Odsłon: 164
5
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń z sosem pieczarkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Pieczeń:
- 500 g pieczarek
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 200 g bułki tartej
- 100 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka cebulki granulowanej
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos grzybowy:
- 750 g pieczarek
- 350 ml bulionu wołowego
- 1 cebula
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki tymianku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki bardzo drobno posiekaj.
2
W dużej misce wymieszaj mięso, grzyby i wszystkie pozostałe składniki.
3
Masę mięsną umieść w formie do pieczenia o wymiarach 35x12 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Wstaw pieczeń do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 45 minut.
5
Przygotuj sos. Na patelni rozpuść masło. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż ją do zeszklenia, przez ok. 5 minut.
6
Dołóż pokrojone w plasterki pieczarki i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż puszczą płyn i zaczną brązowieć. Grzyby powinny być dobrze zrumienione.
7
Posyp grzyby i cebulę mąką. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie wlewaj powoli bulion, cały czas mieszając trzepaczką.
8
Dopraw całość do smaku, dolej sosu Worcestershire i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
9
Gotową pieczeń pokrój w plastry i podawaj na ciepło, polaną przygotowanym sosem grzybowym.