Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Pieczeń z sosem pieczarkowym

27.05.2025 Odsłon: 5635
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieczeń z sosem pieczarkowym to aromatyczny i pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie przyrządzisz wyjątkowo łatwo i szybko, dzięki czemu jest idealne dla osób zapracowanych, które chcą zaserwować rodzinie coś wyjątkowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 566

15 min
40
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 299

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4368

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1854

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3610

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30330

15 min
26
Dania główne
Pieczeń z sosem pieczarkowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Pieczeń:
  • 500 g pieczarek
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 250 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 200 g bułki tartej
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżka cebulki granulowanej
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos grzybowy:
  • 750 g pieczarek
  • 350 ml bulionu wołowego
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki bardzo drobno posiekaj.

2

W dużej misce wymieszaj mięso, grzyby i wszystkie pozostałe składniki.

3

Masę mięsną umieść w formie do pieczenia o wymiarach 35x12 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

4

Wstaw pieczeń do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 45 minut.

5

Przygotuj sos. Na patelni rozpuść masło. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż ją do zeszklenia, przez ok. 5 minut.

6

Dołóż pokrojone w plasterki pieczarki i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż puszczą płyn i zaczną brązowieć. Grzyby powinny być dobrze zrumienione.

7

Posyp grzyby i cebulę mąką. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie wlewaj powoli bulion, cały czas mieszając trzepaczką.

8

Dopraw całość do smaku, dolej sosu Worcestershire i gotuj przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

9

Gotową pieczeń pokrój w plastry i podawaj na ciepło, polaną przygotowanym sosem grzybowym.