Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczona biała kiełbasa to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej – szczególnie popularne w okresie Wielkanocy, ale równie smaczne przez cały rok. To danie idealnie sprawdzi się jako sycący obiad lub kolacja. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zawsze smakuje domowo i przywołuje rodzinne wspomnienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
Ostatnio komentowane przepisy
1
12
12
8
REKLAMA
Dania główne
Pieczona biała kiełbasa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4-6 sztuk surowej białej kiełbasy (ok 600–800 g)
- 2 duże cebule
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki oleju lub masła klarowanego
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 ząbki czosnku
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- opcjonalnie: 100 ml bulionu lub piwa (dla większej soczystości)
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i pokrój w piórka lub talarki. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane, podsmaż cebulę przez kilka minut, aż się zeszkli, następnie dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i lekko się przyrumienią.
2
Czosnek obierz i posiekaj drobno.
3
Formę do zapiekania posmaruj delikatnie tłuszczem, rozłóż na dnie usmażoną cebulę z pieczarkami. Na wierzch ułóż białą kiełbasę (możesz ją lekko ponakłuwać widelcem, aby nie pękała w pieczeniu). Całość oprósz majerankiem, pieprzem, ewentualnie solą i dodaj posiekany czosnek. Dla bardziej soczystego efektu możesz podlać danie niewielką ilością bulionu lub jasnego piwa, ale nie jest to konieczne.
4
Piekarnik rozgrzej do 180°C (góra-dół). Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut, aż kiełbasa się zarumieni, a warzywa będą miękkie. Podawaj pieczoną białą kiełbasę z pieczywem, ziemniakami lub jako samodzielne danie.