Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Pieczona karkówka pod pierzynką z kiszonej kapusty

02.07.2018 Odsłon: 3452
5.0 (26 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Karkówka w połączeniu z pieczoną kiszoną kapustą jest po prostu przepyszna, mięso jest mięciutki i samo rozpływa się w ustach.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (21)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 418

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77338

60 min
155
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 134

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 238

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 79

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 122

>60 min
4
Dania główne
Pieczona karkówka pod pierzynką z kiszonej kapusty
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ok 1 i 1/2 kg karkówki
  • 1 słoik kiszonej kapusty
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego mielonego lubczyku
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • liście laurowe
  • 1 rękaw foliowy do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w grube plastry.

2

Do pokrojonej karkówki dodajemy przyprawy: pokrojone w plasterki ząbki czosnku, pieprz, sól, tymianek, lubczyk, ziele angielskie, paprykę i liście laurowe.

3

Mięso dokładnie mieszamy z przyprawami i odkładamy do lodówki na 3-4 godziny. Kiedy mięso się nam przegryzie wkładamy je do rękawa foliowego, na dużej brytfance, rozkładając plastry karkówki na całej powierzchni rękawa.

4

Na całej powierzchni mięsa upychamy odciśniętą i pokrojoną kiszoną kapustę. Worek delikatnie zakręcamy i zamykamy odpowiednim zapięciem.

5

Brytfannę z mięsem i kapustą wkładamy do piekarnika na najniższej półeczce i pieczemy w 200'C przez około 3 godziny.

6

Karkówka Po upieczeniu powinna być mięciutka , delikatny i rozpływająca się w ustach.

7

Smacznego !!!