Dania główne Przepis na:
Pieczona łopatka wieprzowa w cebuli Ojca Mateusza
Przepisów i artykułów: 200 Ocena: 2735
Dodano: 02.03.2018
Odsłon: 4177
Pyszna, soczysta i aromatyczna. Idealna na niedzielny obiad lub na zimno jako dodatek do kanapek
Składniki
- łopatka wieprzowa ok. 1,5kg
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- przyprawa 18 ziół Ojca Mateusza
- 2 łyżki oliwy bądź oleju rzepakowego
- 1 łyka octu balsamicznego
- Liść Laurowy
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Mięso związać sznurkiem kuchennym, nakłuć w kilku miejscach i powkładać plasterki czosnku.
Pod sznurek włożyć kilka listków laurowych.
-
W miseczce wlać oliwę bądź olej, ocet balsamiczny, dodać przyprawę 18 ziół Ojca Mateusza i wszystko dokładnie wymieszać.
Natrzeć dokładnie mięso, owinąć w folię aluminiową i folię spożywczą.
Wstawić do lodówki na noc.
Następnego dnia mięso przełożyć do glinianego bądź żaroodpornego naczynia.
Obłożyć cebulą pokrojona w pórka.
Piec przez 1,5 godziny w temp. 180C .
5 min przed końcem pieczenia włączyć termoobieg.
Podawać na ciepło do ziemniaków, lub na zimno do kanapek.
8427 odsłon
5
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 02 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super...na obiad lub do pieczywa...zdrowe bez konserwantów chemicznych....:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz