Smaker

Pieczone bataty nadziewane grzybami i fasolą

26.10.2019 Odsłon: 1879
5.0 (19 oceny)
60 min
1-2 os.
konhambos
konhambos

Pieczone bataty z czerwona fasola i grzybami. Na nadzienie nadaja sie szczególnie pieczarki, borowiki lub kurki, smazone na masle, w occie balsamicznym i miodzie. Do tego ziolowy dip z kwasnej smietany ze swiezymi ziolami i dymka lub szczypiorem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 685

60 min
1

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1099

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Kusząca sałatka

Sałatki Kusząca sałatka

Świeże , chrupiące warzywa, pyszny ser feta oraz dopełniające smaku orzechy w...

Odsłon: 2662

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy ze schabu

Dania główne Zrazy ze schabu

Zrazy tradycyjne przyrządzamy z wołowiny, ale te ze schabu smakują nam tak sa...

Odsłon: 6403

30 min
11
marianna1289
marianna1289
Dodatki

Humus z suszonymi pomidorami

Dodatki Humus z suszonymi pomidorami

Super do smarowania pieczywa, idealny na piątek.

Odsłon: 94

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8876

15 min
19
Dania główne
Pieczone bataty nadziewane grzybami i fasolą
Autor:
konhambos
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 bataty
  • 3 łyżki oleju
  • sól i pieprz
  • 300 g grzybów (np. pieczarki,, borowiki, kurki)
  • 1 cebula
  • masło
  • ½ puszki czerwonej fasoli
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka miodu
  • ZIOŁOWY DIP:
  • 100 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • dowolne zioła
  • 1 dymka
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzac piekarnik do 160° C. Wlac olej do miski, posolic i wysmarowac nim ziemniaki. Piec bataty w folii przez około 40 minut. W miedzyczasie oczyscic grzyby i podzielic na cwiartki. jesli dodajemy cebule pokroic ja w kostke. Na patelni usmazyc grzyby (i ewentualnie cebule) z maslem, sola i pieprzem. Odcedzic fasole i dodac do grzybów razem z octem balsamicznym i miodem. Dusic jeszcze przez chwile. Wymieszac kwasna smietane z sokiem z cytryny, sola i pieprzem, doprawic ziolami. Wyjac bataty z piekarnika, przekroic wzdluz i wypelnic mieszanka grzybowo-fasolowa.

2

Podawac z dowolna salata i z ziolowym dipem, posypane pokrojona dymka.