Dania główne Przepis na:

Pieczone kotlety z selera

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

14DODAJ DO KSIĄŻKI

424DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kucharka-amatorka

Przepisów i artykułów: 402 Ocena: 5018

Dodano: 22.06.2019

Moja propozycja na bezmięsny obiad. Do kotletów można dodać sos, smaczną surówkę i... każdy spałaszuje to pyszne danie. Z podanych proporcji wychodzi około dwunastu sztuk.

Składniki

1 duża bulwa selera
3 jajka wiejskie
1 szkl. otrąb pszennych
1 cebula
2 -3 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
2-3 łyżki oleju rzepakowego + 1 do posmarowania papieru do pieczenia
przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra i słodka

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Bulwę selera obrać i pokroić na cztery części. W ten sposób łatwiej
ją zetrzeć na tarce. Wykorzystać najmniejsze oczka tarki. Wbić jajka. Cebulę drobno pokroić. Czosnek przepuścić przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na oleju. Dodać do masy. Wsypać otręby i drobno pokrojoną natkę pietruszki. Dodać przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Formować kotlety. Lekko je spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C około 40 minut, potem je odwrócić i piec jeszcze 15 minut.