Do góry

Dania główne Przepis na:

Pieczone skrzydełka w domowym sosie BBQ na Coli

Pieczone skrzydełka w domowym sosie BBQ na Coli

Autor:

Przepisów i artykułów: 109 Ocena: 946

Dodano:

Odsłon: 8513

Dziś miał być grill, ale jakoś nie wyszło. A że trafił się dzień wolny od pracy to postanowiłam potestować nowe przepisy w kuchni

Składniki

  • 14-16 skrzydełek (lub inna dowolna liczba)
  • 1.5 szklanki Coca-coli
  • 2/3 szklanki łagodnego ketchupu
  • kilka kropli sosu Tabasco lub np. sosu Siracha lub innego pikantnego sosu
  • 1.5 łyżki brązowego cukru
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki mielonej (wędzonej) łagodnej papryki
  • Pieprz, sól
  • szczypta mielonej papryki chili
1-2 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Skrzydełka oczyszczamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą, pieprzem i mieloną (wędzoną) papryką. W misce skrzydełka mieszamy z 2-3 łyżkami oliwy z 1 ząbkiem czonsku przepuszczonym przez praskę.

  2. W miseczce mieszamy ketchup, coca-colę, sos Tabasco, cukier, 3 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną mielonego chili. Mieszankę przelewamy do rondelka i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10-15 minut, lub do momentu aż sos zgęstnieje. Możemy też sos zagęścić rozpuszczając płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej w odrobinie zimnej wody i dodając ją do sosu. Gtujemy sos jeszcze przez kilka chwil i zestawiamy z ognia.

  3. Piekarnik nagrzewamy do 200 C. Na blasze wyłożonej folią aluminiową układamy skrzydełka.

  4. Pieczemy je ok. 30 minut. Po upływie tego czasu przerywamy pieczenie i wyjmujemy skrzydełka. Smarujemy je dokładnie cienką warstwą przygotowanego sosu bbq i pieczemy jeszcze ok. 15 minut.

  5. Pieczone skrzydełka w domowym sosie BBQ na Coli podajemy z ulubioną surówką i dodatkami (np. frytki lub pieczone ziemniaczki, etc.), a także pozostałym sosem bbq.

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń