Dania główne Przepis na:
Pieczone w papilotach polędwiczki z dorsza w migdałach
Przepisów i artykułów: 367 Ocena: 4135
Dodano: 02.11.2017
Odsłon: 2468
Dorsz to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb. Dobrze przygotowany jest niesamowicie soczysty i smaczny. Do wydobycia jego smaku nie potrzeba wielu przypraw – wystarcza sól i pieprz. Tym razem połączyłam dorsza z migdałami. Dodatkowo upiekłam go w papilotach, dzięki którym dorsz się nie wysuszył. Ryba wyszła soczysta i pełna smaku.
Składniki
- 2 polędwiczki z dorsza (lub dwa grubsze kawałki innej, podobnej ryby)
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżki masła łyżka świeżych ziół (u mnie tymianek, natka pietruszki, koperek)
- Pieprz
- Sól
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Miękkie masło mieszamy z drobno posiekanymi ziołami.
Rybę myjemy i sprawdzamy czy nie ma ości. Jeśli na nie napotkamy usuwamy je. Rybę delikatnie doprawiamy pieprzem i solą. Każdą z polędwiczek umieszczamy w papilocie przygotowanym z papieru do pieczenia (lub w specjalnej torebce do smażenia). Smarujemy je masłem ziołowym i obsypujemy płatkami migdałów. Papilot szczelnie zawijamy/zamykamy. Układamy je w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy 30 minut. Po tym czasie nacinamy papiloty i smażymy jeszcze 10 minut, aby ryba zarumieniła się z góry.
Rybę podajemy w towarzystwie kawałka cytryny i warzyw.
Smacznego ;)
74141 odsłon
128
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 02 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Dorsz jest super, delikatna i pyszna ryba :)Już czuję ten zapach, gdy otwiera się piekarnik, mniaaaaam ;)
1 Kto głosował? | Odpowiedz