Do góry

Dania główne Przepis na:

Pieczone warzywa na kruchym cieście

Pieczone warzywa na kruchym cieście

Autor:

Przepisów i artykułów: 516 Ocena: 6580

Dodano:

Odsłon: 8195

Łatwo, zdrowo i smacznie. Polecam :)

Składniki

  • Ciasto;
  • 120 g margaryny, 2 żółtka ( surowe )
  • 1/2 łyżeczki soli ,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki pszennej ( z czubkiem )
  • Warzywa ;
  • 2 łyżki margaryny lub oliwki,1 średnia cukinia
  • 1 duży pomidor, 1/2 małego kalafiora, 1 średnia cebula
  • przyprawy do warzyw;
  • duża łyżka kurkumy, 1 łyżka bazylii, 1 mała łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki ,sól do smaku i pieprz
  • Masa jajeczna;
  • 2 białka, które pozostały z ciasta, 1 całe jajko
  • 3 łyżki śmietany, sól do smaku i pieprz
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mąkę należy przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia i solą. Posiekać nożem z zimną Optimą, a następnie dodać żółtka. Ciasto wyrobić, owinąć we folię i umieścić w lodówce na 1/2 godziny. Po tym czasie ciastem wylepić formę, nakłuć widelcem, na wierzch dać papier do pieczenia i obciążyć surowa fasolą. Piec 20 minut z termoobiegiem w temp. 160 *

    Cukinię wymyć, odciąć końcówki, pokroić w kostkę ( nie obierać ze skórki ) Cebulę również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać Optimę i 2 łyżki wody. Wrzucić cukinię i cebulę. Grzać na małym ogniu, aż lekko zmiękną. Pomidora obrać ze skórki, pokroić i dorzucić do warzyw. Doprawić przyprawami.

    Kalafiora podzielić na małe różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie z kurkumą.
    Następnie wymieszać z warzywami na patelni.

    Składniki na masę jajeczną wymieszać ze sobą za pomocą trzepaczki.

    Warzywa wyłożyć na ciasto i zalać masą z jajek. Włożyć do nagrzanego do 160 * piekarnika i piec około 30 minut

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń