Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwo, zdrowo i smacznie. Polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4683
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4141
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4683
7
0
Śniadania
Rogaliki z jabłkami
Na moje rogaliki potrzebowałam 500 g mąki Dwa jajka 250 ml mleka 80 g m...
Odsłon: 4141
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczone warzywa na kruchym cieście
ciacho50
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- 120 g margaryny, 2 żółtka ( surowe )
- 1/2 łyżeczki soli ,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki pszennej ( z czubkiem )
- Warzywa ;
- 2 łyżki margaryny lub oliwki,1 średnia cukinia
- 1 duży pomidor, 1/2 małego kalafiora, 1 średnia cebula
- przyprawy do warzyw;
- duża łyżka kurkumy, 1 łyżka bazylii, 1 mała łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki ,sól do smaku i pieprz
- Masa jajeczna;
- 2 białka, które pozostały z ciasta, 1 całe jajko
- 3 łyżki śmietany, sól do smaku i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę należy przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia i solą. Posiekać nożem z zimną Optimą, a następnie dodać żółtka. Ciasto wyrobić, owinąć we folię i umieścić w lodówce na 1/2 godziny. Po tym czasie ciastem wylepić formę, nakłuć widelcem, na wierzch dać papier do pieczenia i obciążyć surowa fasolą. Piec 20 minut z termoobiegiem w temp. 160 * Cukinię wymyć, odciąć końcówki, pokroić w kostkę ( nie obierać ze skórki ) Cebulę również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać Optimę i 2 łyżki wody. Wrzucić cukinię i cebulę. Grzać na małym ogniu, aż lekko zmiękną. Pomidora obrać ze skórki, pokroić i dorzucić do warzyw. Doprawić przyprawami. Kalafiora podzielić na małe różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie z kurkumą. Następnie wymieszać z warzywami na patelni. Składniki na masę jajeczną wymieszać ze sobą za pomocą trzepaczki. Warzywa wyłożyć na ciasto i zalać masą z jajek. Włożyć do nagrzanego do 160 * piekarnika i piec około 30 minut