Smaker
Ewa Gotuje

Pieczony klops wieprzowy w sosie al'a bolognese

25.03.2017 Odsłon: 2101
5.0 (11 oceny)
Pieczony klops wieprzowy w sosie al'a bolognese
>60 min
5-6 os.
Bellapi
Bellapi

Uwielbiamy mielone, dziś polecam wam w troszkę innej postaci z dodatkiem pysznego sosu. Uczta smaków. Thank you Jamie it's so good!!!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 600

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 6000

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1592

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7625

>60 min
13
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7568

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 23000

15 min
45
Dania główne
Pieczony klops wieprzowy w sosie al'a bolognese
Pieczony klops wieprzowy w sosie al'a bolognese
Autor:
Bellapi
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 marchewki
  • oliwa
  • 100 g czerstwego chleba
  • 500g mielonej wieprzowiny ( to wy decydujecie czy wolicie np. szynkę czy łopatkę )
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 30 g fety
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czoasnku
  • 700 ml passaty pomidorowej
  • 30 g sera typu cheddar
  • 0,5 łyżeczki mielonej wędznej papryki
Sposób przygotowania:
1

Marchewki obieramy. Kroimy wzdłuż na cztery, wkładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy niewielką ilością oliwy i władamy do piekarnika nagrzanego do tem. 200C. Pieczemy ok. 10 min. W tym czasie chleb miksujemy na bardzo drobne okruchy. Mieszamy z mięsem 1 łyżeczką oregano, pokruszoną fetą, jajkiem oraz szczyptą soli i pieprzu. Dobrze wyrabiamy i formujemy klopsa o długości ok. 20 cm. Gdy minie 10 min pieczenia marchewek wyjmujemy naczynie, wkładamy na środek klopsa, po bokach układamy marchewki. Pieczemy ok. 25 min aż się upiecze w środku.

2

Podczas pieczenia klopsa, cebulę i czosnek drobno siekamy. Smażymy na głębokiej patelni z 1 łyżeczką oregano aż zmięknie. Dodajemy passatę. Doprawiamy całość pieprzem, solą i wędzoną.. Gotujemy na wolnym ogniu aż odpowiednio zgęstnieje. Po 25min pieczenia klopsa wyjmujemy naczynie, wyjmujemy marchewki. Wlewamy powstały sos, posypujemy całość startym cheddarem i na wierzch układamy marchewki. Zapiekamy jeszcze 10 min. Podajemy z makaronem najlepiej typu spaghetti.