Dania główne Przepis na:
Pieczony kurczak z pomidorową skórką
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50104
Dodano: 27.04.2016
Odsłon: 813
Tak przygotowany kurczak w środku jest soczysty, natomiast skórka chrupiąca.
Składniki
- 1,5 kg kurczak
- Marynata:
- 250 passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 50 ml oliwy z suszonych pomidorów
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 2 łyżki cukru
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Passatę mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą z suszonych pomidorów, solą, pieprzem, suszoną bazylią i cukrem.
Tak przygotowaną marynatą nacieramy kurczaka, przekładamy do miski i zlewamy pozostałą marynatę. Miskę przykrywamy, wstawiamy na noc do lodówki (min 4 godziny).
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C.
Kurczaka przekładamy na blaszkę (marynaty nie wylewamy), przy pomocy silikonowego pędzelka, smarujemy marynatą, wstawiamy do piekarnika na 15 min.
Po tym czasie, kurczaka obracamy, smarujemy marynatą z drugiej strony.
Czynność tę powtarzamy co 15 min, do całkowitego upieczenia (90 min).
3775 odsłon
14
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 27 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Kurczak idealny :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 27 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Lubię takiego właśnie-chrupiącego. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 27 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
wygląda wspaniale :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz