Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cóż wiele pisać - pyyszne pierogi z mięsem, które pokocha każdy! ;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
2
20
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 70
2
21
16
Dania główne
Halibut na parze
Halibut ryba warta swojej ceny, zawiera bardzo wiele drogocennych wartości od...
Odsłon: 11610
34
23
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Zupy
Kwaśnica - najsławniejsza góralska zupa
Moje serce podbiła Tradycyjna Kwaśnica! Nie można jej porównać do kapuśniaku...
Odsłon: 15405
100
Przetwory
Piklowane Ogórki - Bread & Butter
To świetne ogórki kanapkowe. Są gotowe już po 4 godzinach! Wyróżnia je chrupk...
Odsłon: 9369
12
Dania główne
Pieczona Gęś na Świętego Marcina
Zapraszam Was po przepis na przepyszną gęś! Warto raz do roku zaserwować sobi...
Odsłon: 13662
28
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 70
2
21
16
Dania główne
Halibut na parze
Halibut ryba warta swojej ceny, zawiera bardzo wiele drogocennych wartości od...
Odsłon: 11610
34
23
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pielmieni - ukraińskie pierogi z mięsem
fiolinea
do 60 min
>6 osób
Składniki
- Składniki na farsz:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego (najlepiej z szynki lub łopatki)
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 80 ml rosołu (może być z kostki)
- 1 żółtko
- pieprz, sól
- Składniki na ciasto:
- 700 g pszennej mąki (najlepiej przesianej)
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżka soli
- Do podania:
- kwaśna śmietana
- przegotowana woda
- ocet
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie farszu: Oba mięsa dokładnie mieszamy - najlepiej ręką w dużej misce. Dodajemy bulion, a następnie żółtko. Znów dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz powinien być lekki i dobrze połączony.
2
Przygotowanie ciasta: Przesianą mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy sól i stopniowo dolewamy wodę. Ugniatamy ciasto do czasu aż przestanie odchodzić od rąk. Można również pomóc sobie za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części. Jedną nakrywamy ściereczką - drugą wałkujemy na placek grubości ok. 1,5-2mm. Szklanką wycinamy kółka i łyżeczką nakładamy farsz.
3
Sklejamy jak pierogi, a następnie łączymy ze sobą rogi. Układamy na lnianej ściereczce lub desce posypanej mąką. Tak samo postępujemy z 2 częścią ciasta do czasu wyczerpania farszu.
4
Pierożki gotujemy w osolonej wodzie około 3 minuty od czasu wypłynięcia. Pielmieni wykładamy na talerz - obok układamy miseczkę ze śmietaną oraz wodą wymieszaną z kilkoma kroplami octu i doprawiamy pierzem. Pierożki maczamy w wodzie z octem, następnie śmietanie i delektujemy się ich cudownym smakiem.... Mniam !!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Ryż z kurczakiem
Dania główne
Pinsa drugie odkrycie
Dania główne
Kulki mięsa z masłem
Dania główne
Kotlet de volaille z pieczarkami i żółtym serem.
Ryż z kurczakiem
Dzisiaj tak na szybki obiad ryż z kurczakiem, proste , smaczne danie .
Odsłon: 21
Pinsa drugie odkrycie
Dzisiaj Pinsa po raz drugi, ale całkowicie i inny smak. Ser pleśniowy plus do...
Odsłon: 70