Smaker
Boże Narodzenie na słono

Pieróg biłgorajski

20.11.2023 Odsłon: 873
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieróg biłgorajski to regionalne danie pochodzące z południowo-wschodniej Polski, popularne jest zwłaszcza na Biłgorajszczyźnie. Można przygotować je na dwa sposoby, zapiekają masę w cieście drożdżowym lub bez niego. W każdym wydaniu smakuje wybornie.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremka wymiarach 20x30

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5257

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 825

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1370

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11678

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5045

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1289

60 min
5
Dania główne
Pieróg biłgorajski
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 300 g twarogu
  • 200 g kaszy gryczanej
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki masła + odrobina do wysmarowania formy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz ze skóry, potnij na mniejsze części i ugotuj do miękkości. Odstaw do przestudzenia.

2

W międzyczasie ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu.

3

W małym garnuszku rozpuść masło.

4

Do ziemniaków dodaj twaróg oraz ugotowaną kaszę, rozgnieć za pomocą tłuczka. Następnie wbij jajka, dodaj śmietanę i roztopione masło.

5

Masę dopraw solidnie solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

6

Foremkę wysmaruj masłem i przełóż do niej przygotowana masę. Wygładź z wierzchu, następnie posmaruj żółtkiem.

7

Piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.