Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieróg biłgorajski to regionalne danie pochodzące z południowo-wschodniej Polski, popularne jest zwłaszcza na Biłgorajszczyźnie. Można przygotować je na dwa sposoby, zapiekają masę w cieście drożdżowym lub bez niego. W każdym wydaniu smakuje wybornie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Foremka wymiarach 20x30
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 215
2
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 145
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 215
2
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 145
1
0
REKLAMA
Dania główne
Pieróg biłgorajski
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 300 g twarogu
- 200 g kaszy gryczanej
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła + odrobina do wysmarowania formy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz ze skóry, potnij na mniejsze części i ugotuj do miękkości. Odstaw do przestudzenia.
2
W międzyczasie ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu.
3
W małym garnuszku rozpuść masło.
4
Do ziemniaków dodaj twaróg oraz ugotowaną kaszę, rozgnieć za pomocą tłuczka. Następnie wbij jajka, dodaj śmietanę i roztopione masło.
5
Masę dopraw solidnie solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6
Foremkę wysmaruj masłem i przełóż do niej przygotowana masę. Wygładź z wierzchu, następnie posmaruj żółtkiem.
7
Piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.