Smaker

Pieróg biłgorajski

20.11.2023 Odsłon: 852
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieróg biłgorajski to regionalne danie pochodzące z południowo-wschodniej Polski, popularne jest zwłaszcza na Biłgorajszczyźnie. Można przygotować je na dwa sposoby, zapiekają masę w cieście drożdżowym lub bez niego. W każdym wydaniu smakuje wybornie.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremka wymiarach 20x30

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1803

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 873

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 136

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 142

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 8141

30 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Sałatki Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Dla koneserów nietuzinkowych smaków. Ciecierzyca vs tuńczyk.

Odsłon: 146

15 min
2
Dania główne
Pieróg biłgorajski
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 300 g twarogu
  • 200 g kaszy gryczanej
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki masła + odrobina do wysmarowania formy
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz ze skóry, potnij na mniejsze części i ugotuj do miękkości. Odstaw do przestudzenia.

2

W międzyczasie ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu.

3

W małym garnuszku rozpuść masło.

4

Do ziemniaków dodaj twaróg oraz ugotowaną kaszę, rozgnieć za pomocą tłuczka. Następnie wbij jajka, dodaj śmietanę i roztopione masło.

5

Masę dopraw solidnie solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

6

Foremkę wysmaruj masłem i przełóż do niej przygotowana masę. Wygładź z wierzchu, następnie posmaruj żółtkiem.

7

Piecz przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.