Smaker

Pierogi pielmieni.

06.10.2017 Odsłon: 7783
5.0 (21 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pierogi z farszem surowego, mielonego mięsa wieprzowego. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118148

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6029

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8424

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3118

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2162

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1549

60 min
8
Dania główne
Pierogi pielmieni.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mięso wieprzowe mielone 80 dag
  • cebula 1 szt.
  • jajko 1 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Pieprz ziołowy
  • Majeranek
  • Czosnek granulowany
  • ciasto:
  • mąka 6 szklanek
  • jajka 4 szt.
  • Sól mała łyżeczka
  • olej 2 duże łyżki
  • woda ciepła 2 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Mięso myjemy, osuszamy i mielimy przez sitko 3-4 mm razem z cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem granulowanym. Wbijamy jajko i wyrabiamy około 10 minut farsz. Po wyrobieniu farszu, przykrywamy pojemnik z farszem folią i wstawiamy go do lodówki na godzinę żeby przegryzł się przyprawami. Po godzinie farsz jest gotowy do nadziewania go w pierogi.

2

Wykonanie ciasta: Z podanych składników na ciasto, zagniatamy ciasto dodając stopniowo ciepłą wodę. Ciasto powinno być elastyczne.

3

Wałkujemy cienkie placki i nakładamy małe porcje nadzienia. Przykrywamy kulki z nadzienia zagiętym,nałożonym paskiem ciasta i maszynką do pierogów odciskamy kształtne pierogi.

4

Zrobione pierogi układamy na wysypanej mąką desce. Pierogi wkładamy do osolonej, gotującej się wody i gotujemy 8 minut od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody. Podajemy z okrasą lub ze śmietaną.