Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie znam chyba nikogo, kto nie lubi jeść pierogów, za to znam duże grono osób które nie lubi kleić pierogów. sama też należałam do tej grupy jednak odkąd nauczyłam się robić tą fantastyczną falbankę klejenie to czysta przyjemność. Na filmiku pokazuję jak ładnie zrobić taki rant więc zapraszam cię do obejrzenia filmiku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6259
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9149
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8811
12
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6259
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9149
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8811
12
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SKŁADNIK NA CIASTO:
- 375g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 185ml gorącej wody
- 2 łyżki oleju
- 1 żółtko
- FARSZ:
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- 250g sera białego
- 300g ziemniaków
- Pieprz
- DO OKRASZENIA PIEROGÓW:
- cebula + masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Lekko przestudzone przeciśnij przez prasę lub ubij ubijakiem. Cebulę pokrój w piórka i posiekaj. Na rozgrzanym maśle zeszkij i dodaj do pozostałych składników na farsz. Dopraw solą oraz pieprzem. Wyrabiaj dłonią, aż wszystkie składniki się połączą. Mąkę połącz z solą. Zrób wgłębienie, dodaj żółtko, olej. Mieszając łyżką składniki pomału dodawaj wodę. Ciasto zacznie się sklejać. Następnie wyrabiaj rękoma do uzyskania jednolitej masy. Podziel na dwie części. Przykryj ściereczką bawełnianą, aby nie obsychało i zostaw na 15 minut, aby odpoczęło. W tym czasie z farszu zrób kulki. Ciasto rozwałkuj i wykrój krążki. Na środek połóż kulkę farszu łyżeczkę i dokładnie sklej boki tworząc falbankę ( patrz filmik) Gotuj w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia pierogów. przed podaniem polej roztopionym masłem i podsmażoną cebulką. Smacznego!