Smaker

Pierogi ruskie

02.09.2012 Odsłon: 1971
5.0 (38 oceny)
Pierogi ruskie
>60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

Trochę pracy owszem jest ale za to efekt końcowy rewelacyjny :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Łagodna pasta do chleba
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Łagodna pasta do chleba

Śniadania Łagodna pasta do chleba

Polecam na śniadanko albo kolację. Pasta jest bez cebuli.

Odsłon: 931

15 min
12
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym
wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 9862

60 min
15
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 5999

15 min
22
Cynamonki z pistacjami

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Cynamonki z pistacjami

Desery Cynamonki z pistacjami

Cynamonki z pistacjami najsmaczniejsze są lekko ciepłe. Nadzienie z cynamonem...

Odsłon: 3043

60 min
4
azjatycka zupa z mielonym mięsem i makaronem ryżowym
agafia
agafia
Zupy

azjatycka zupa z mielonym mięsem i makaronem ryżowym

Zupy azjatycka zupa z mielonym mięsem i makaronem ryżowym

Rozgrzewająca, aromatyczna i pełna umami...... Przygotowanie tej jakże pyszne...

Odsłon: 2331

15 min
9
Rogaliki orzechowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki orzechowe

Desery Rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...

Odsłon: 3923

60 min
8
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie
Autor:
leopard28
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 1 kg
  • ciepła woda, ile ciasto weźmie
  • jajko, 1
  • sól, 1 łyżeczka
  • FARSZ:
  • ziemniaki, 2 kg
  • Ser biały, 500 g
  • cebula, 1 duża
  • sól i pieprz, według uznania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować, ostudzić i razem z serem przecisnąć przez praskę . Na oleju zeszklić cebulę. Wymieszać z ziemniakami i serem, doprawić solą i pieprzem

2

Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej wgłębienie, dodać sól i jajko. Stopniowo dodając ciepłą wodę wyrabiać ciasto, zagarniając mąkę do środka wgłębienia. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne Przykryć ściereczką. Nastawić wodę w garnku na gotowanie, posolić.

3

Ciasto podzielić na 4 części, rozwałkować na placki, wycinać kółka, na środek nakładać farsz, składać na pół i zlepiać brzegi w pierogi. Gotować do miękkości, przez około 3 - 5 minut. Podawać najlepiej z kwaśną śmietaną.