Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi ruskie to klasyka polskiej kuchni, którą uwielbia niemal każdy. Nie wszyscy jednak mają czas na długie godziny spędzone na ich lepieniu. Na szczęście jest na to prostszy sposób. Wystarczy kilka razy obtoczyć farsz w mące i jajkach wymieszanych z wodą, a efekt zaskoczy. Dzięki temu każdy może przygotować pierogi ruskie bez lepienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 3024
8
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Szybkie, kolorowe placuszki z cukinii.
Placki z cukinii są posiłkiem niskokalorycznym. Proste i szybkie w przygotowa...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 3024
8
1
0
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie bez lepienia
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Farsz:
- 300 g twarogu półtłustego
- 300 g ugotowanych ziemniaków
- 1 cebula (około 200 g)
- 2 łyżki masła klarowanego
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
“Ciasto”:
- 3 jajka
- 50 ml wody
- sól
Sposób przygotowania:
1
Składniki na farsz dobrze połącz, dopraw solą i pieprzem, a następnie ulep z nich kuleczki.
2
W osobnej misce roztrzep jajka i dodaj wodę oraz szczyptę soli. Przygotuj także mąkę.
3
Kuleczki obtocz najpierw w mące, potem w jajku. Powtórz to jeszcze dwa razy, a na koniec znów obtocz w mące.
4
Tak przygotowane kuleczki gotuj na osolonym wrzątku. Wyłów je po około dwóch minutach od wypłynięcia.
5
Podawaj tak, jak lubisz: ze skwarkami, cebulką lub natką pietruszki.
6
Ugotowane i lekko przestudzone ziemniaki przepuść przez praskę lub zmiel w maszynce. Możesz też ubić je tłuczkiem.
7
Do farszu dodaj twaróg. Także przepuść go przez praskę albo zmiel w maszynce.
8
Cebulkę pokrój w drobną kostkę.
9
Na patelni rozgrzej masło klarowane i wrzuć cebulkę. Smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.