Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie pierogi ? a jedliście może wykonane z białej surowej kiełbasy, dziś takie sobie wymyśliłam i nie żałuję ponieważ wyszły przepyszne lepszych to chyba nie jadłam. Myślę że przepis przypadnie wam do gustu o ile ktoś lubi i pierogi i białą surową kiełbasę
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 449
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 793
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 449
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 793
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z białą surową kiełbasą i czosnkiem niedźwiedzim
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- składniki na farsz :
- 2 średnie cebule,
- 2 łyżki oleju,
- 6 pętek białej surowej kiełbasy 680 g,
- 1 jajko rozmiar M,
- 1,5 łyżki czosnku niedźwiedziego suszonego,
- 0,5 łyżki czosnku granulowanego
- składniki na ciasto pierogowe :
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka mocno ciepłej wody,
- 1 szczypta soli drobnej,
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
Na początek do patelni wlać dwie łyżki oleju i dodać pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć ją na jasno brązowy kolor, następnie do miski dodać kiełbasę surową białą oczyszczoną z flaka wsypać przyprawy i dodać całe jajko. Wszystko dokładnie za pomocą ręki wyrobić do połączenia się ze sobą wszystkich dodanych składników, odstawić przygotowany farsz i przygotować ciasto na pierogi a mianowicie do miski wsypać mąkę oraz sól a następnie wlać mocno ciepłą wodę i szybkim ruchem łyżki wymieszać aby ciasto się nie sparzyło, po chwili wyrobić ręką a podczas wyrabiania wlać olej i wyrobić na jednolite miękkie i gładkie ciasto, odstawić pod ściereczką aby odpoczęło
2
Gdy ciasto już odpoczęło na stolnicę wysypać mąkę i przełożyć odpoczęte ciasto wierzch ciasta posypać mąką a następnie rozwałkować nie za cienko, ciasto jest elastyczne i delikatne z rozwałkowanego wycinać szklanką kółka następnie brać jeden krążek wyciętego ciasta rozciągnąć go i nałożyć łyżeczkę farszu z białej surowej kiełbasy, sklejać formując pieroga. Do garnka wlać wodę posolić ją i doprowadzić do zagotowania, jak już się zagotuje wkładać po kilka sztuk przygotowanych pierogów i gdy wypłyną na wierzch zamieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 - 7 minut. Ugotowane wyciągać za pomocą łyżki cedzakowej na talerz
3
Tak przygotowane pierogi z białej surowej kiełbasy podałam ze skwarkami usmażonymi z boczku wędzonego parzonego, mówię wam szczerze jedzonko mega smaczne i pożywne a ciasto wyszło taki miękkie aż rozpływało się w ustach. Jeżeli zostanie pierogów można je zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku a następnie odmrozić na spokojnie dzień przed podgrzaniem czy odsmażeniem. Przepis serdecznie polecam