Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pycha takie pierogi. Najlepiej smakują ze skwarkami z wędzonej słoninki i maślanką. Polecam szczególnie przepis na ciasto pierogowe. Z takiego ciasta pierogi robi się bez wysiłku i z przyjemnością, ponieważ ciasto jest elastyczne, lekko się wałkuje i nie wymaga podsypywania mąką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 819
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie babeczki pistacjowe
Puszyste muffinki z pastą pistacjową to uczta dla zmysłów. Wilgotne ciasto...
Odsłon: 48
1
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku z cebulą.
Moje dzisiejsze kotlety moczyłam całą noc w mleku z dodatkiem cebuli. Tak prz...
Odsłon: 819
5
5
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 309
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z białym serem i kaszą gryczaną
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki oleju rzepakowego Kujawskiego
- szklanka mleka
- 1/2 szklanki gorącej wody
- ok 200 g kaszy gryczanej
- 400 g białego sera ( klinek )
- 2 łyżki śmietany 18 %
- cebula ( przesmażona na oleju rzepakowym )
- pieprz młotkowany z kolendrą
- szczypta pieprzu cayenne
- sól
- słonina wędzona na skwarki
- maślanka
Sposób przygotowania:
1
Kaszę gryczana dokładnie wypłukać i ugotować. Wymieszać z białym serem. Dodać śmietanę, przesmażoną na oleju rzepakowym cebulę pokrojoną w kostkę, przyprawy i sól do smaku. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać. Dodać mleko, dodać gorącą wodę i olej. Wyrobić ciasto. Pozostawić pod ściereczką na ok 15 min. Podzielić ciasto na 4 porcje i wałkować placki. Wykrawać krążki. Nakładać farsz i zalepiać pierogi. Gotować partiami w osolonej wodzie z dodatkie 2 łyżek oleju. Wyławiać łyżką cedzakową. Odkładać na półmiski. Ciepłe pierogi podawać okraszone skwarkami z wędzonej słoninki i maślanką. Smacznego. * Z takiej porcji wychodzi 40 pierogów.