Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na jagody w pełni, a oto mój przepis na pierogi :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17329
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 91
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17329
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 91
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z jagodami
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 1/3 szklanki gorącej wody
- 1/5 szklanki oleju
- 40 dag jagód
- 1 łyżka cukru
- 30 dag cukru waniliowego
- bita śmietana
- sól
- świeże listki mięty
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy 2 szczypty soli, mieszamy. Dolewamy olej i gorącą wodę (ja dodaję gorącą wodę z kranu, powinna być jak najbardziej gorąca, żeby zaparzyła mąkę ). Następnie zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie miało konsystencję plasteliny, kroimy je na 5 części, każdą z nich wkładamy z powrotem do miski (pomiędzy nimi zostawiamy odstęp, żeby się ze sobą nie skleiły). Miskę przykrywamy papierowym ręcznikiem. Zostawiamy na czas robienia farszu, żeby odpoczęło.
2
Jagody myjemy i odcedzamy. Dodajemy cukier i cukier waniliowy. Wszystko starannie mieszamy.
3
Na stolnicy lekko podsypanej mąką wałkujemy po kawałku ciasta (powinno być jak najcieńsze, ok 2 mm). Za pomocą dużego kieliszka wycinamy kółeczka. Na każde kółeczko nakładamy po małej, płaskiej łyżeczce jagód, sklejamy za pomocą palców (dwukrotnie) a następnie przy pomocy widelca robimy wzorek (dzięki czemu ciasto jeszcze lepiej się sklei).
4
W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem 2 szczypt soli. Pierogi wrzucamy na wrzącą wodą i gotujemy ok 3 min (jeśli nie jesteśmy pewni, to wystarczy wyjąć jednego i spróbować). Ugotowane pierogi przekładamy na talerz. Polewamy bitą śmietaną, dekorujemy jagodami i listkami mięty.
5
Smacznego :)