Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polane skwarkami
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (40)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Smażone kluski śląskie z okrasą, kiełbasą pieczoną i ostrymi papryczkami cherry.
Dziś zrobiłam podsmażane śląskie kluski z kiełbasą pieczeniową, skwarkami z b...
Odsłon: 580
9
Dania główne
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami.
Do pierogów użyłam suszonych,leśnych grzybków i swojskiej kiszonej kapusty.
Odsłon: 4067
17
Przepis dnia
Dania główne
Ziemniaki pieczone z twarożkiem i okrasą niebo w gębie
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne ziemniaki pieczone z twarożkiem...
Odsłon: 17090
56
Komentarze do przepisu (40)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pomidorami i serkiem wiejskim
Smaczna i szybka sałatka z pomidorami , czerwoną cebulą i serkiem wiejskim ,...
Odsłon: 239
2
Dania główne
Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.
Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...
Odsłon: 153
3
Przetwory
Kiszony młody czosnek.
Kiszony, młody czosnek jest smaczny i zdrowy, polecam tym którzy lubią jeść c...
Odsłon: 161
2
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 1044
7
2
2
Inne przepisy autora
Wędliny
Półmisek świątecznych wędlin
Święta Wielkanocne zawsze kojarzą mi się z najsmaczniejszymi wędlinami.
Odsłon: 873
14
Zupy
Zupa chrzanowa z kluseczkami śląskimi
Przepyszna świąteczna zupa.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Kluski
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 625
17
Dania główne
Faszerowana kaczka z brzoskwiniami
Pieczona faszerowana kaczka z farszem z brzoskwiniami, pieczona z pod brzoskw...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
- Ciasta
Odsłon: 662
7
Wędliny
Pieczona szynka z tłuszczykiem
Soczysta świąteczna szynka.
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Szynki
Odsłon: 2129
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pomidorami i serkiem wiejskim
Smaczna i szybka sałatka z pomidorami , czerwoną cebulą i serkiem wiejskim ,...
Odsłon: 239
2
Dania główne
Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.
Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...
Odsłon: 153
3
Przetwory
Kiszony młody czosnek.
Kiszony, młody czosnek jest smaczny i zdrowy, polecam tym którzy lubią jeść c...
Odsłon: 161
2
Sałatki
sałatka ogórkowa z fetą
Najlepsza sałatka ogórkowa, poważnie. Chrupiący ogórek, oliwki i słona feta p...
Odsłon: 1044
7
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kaczki
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Upieczona kaczka bez ud i piersi
- sól i pieprz
- ciasto na pierogi:
- mąka 0,5 kg
- olej 60ml
- gorąca woda- niecala szklanka
- jajo 1- 2 szt
- Sól
- smalec ze skwarkami do podania
Sposób przygotowania:
1
Zawsze po zjedzeniu pieczonej kaczki pozostaje sporo mięsa, skrzydełka, plecki, szyjka i też mniej apetyczne kawałki. Z pozostałości po kaczce robię zawsze pasztet lub farsz na pierogi- można zrobić tez galaretę: https://smaker.pl/polecane/galareta-z-kaczki Kości obrałam z mięsa i skórek- dla tłustości. I wszystko rozdrobniłam malakserem.
2
Ten przepis na ciasto pierogowe pozwoli uzyskać naprawdę cienkie i elastyczne ciasto. Niecałą ilość mąki wysypałam na blat dodałam szczyptę soli, dodałam olej rzepakowy w zagłębienie i całość wymieszałam dwoma nożami.
3
To samo zrobiłam z gorącą wodą. I dodałam jajka i także wmieszałam je nożami- uniknie się przyklejania mokrych składników do dłoni.
4
Ciasto wyrobiłam aż będzie jednolite. Jeśli nie wchłonęło wszystkich składników można do nich dodać trochę wody i wkręcić w ciasto, lub gdy jest za mokre można je podsypać mąką. Ciasto schowałam pod odwróconą miskę, uciełam plaster i za radą Pani Teresy- BabciTerskiciasta Uformowałam wałek, podzieliłam go na "kopytka" i rozwałkowałam na okrągłe placuszki. Unika się wtedy żmudnego wałkowania, a ciasto będzie naprawdę cienkie.
5
Nałożyłam farsz na placuszki i zlepiłam brzegi a potem zawinęłam je po lubelsku z falbanką. Na pewno się nie rozkleją. Ugotowałam je do miękkości w osolonej wodzie i na talerzu polałam smalcem ze skwarkami. Smacznego :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Dania główne
Waflowe krokiety
Dania główne
Makaron z pieczarkami w pomidorach
Dania główne
Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Jeśli masz dość klasycznych kotletów mielonych na obiad, pora zaskoczyć wszys...
Odsłon: 885
Waflowe krokiety
Dzisiaj proste , szybkie nieskomplikowane krokiety nazwane waflowymi krokieta...
Odsłon: 96