Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do pierogów użyłam suszonych,leśnych grzybków i swojskiej kiszonej kapusty.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 467
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 467
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z kapustą i grzybami.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto:
- mąka pszenna Typ 500 3 szklanki
- jajka kurze 2 szt.
- woda ciepła 125 ml
- sól 1 łyżeczka
- okrasa:
- cebula 1 szt.
- Słonina kawałek
- Sól
- farsz:
- Kapusta kiszona 1 słoik 900 ml
- grzyby suszone 5 dag
- sól do smaku
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
ciasto: 3 szklanki mąki 2 jajka ok. 1/2 szklanki ciepłej wody łyżeczka soli Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie plastyczne.
2
okrasa: 1 średnia cebula kawałek słoniny sól Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.
3
farsz: słoik 900 ml.kapusty kiszonej grzyby suszone 5 dag sól, pieprz do smaku Grzyby moczymy w zimnej wodzie, gotujemy wraz z kapustą, studzimy, odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 3 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.
4
Wykonanie pierogów: Ciasto cienko rozwałkowujemy.
5
Na rozwałkowany placek nakładamy kupki, po łyżce farszu.
6
Nałożony farsz przykrywamy ciastem.
7
Przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi. Ja farsz przykrywałam ciastem i zlepiałam ruską maszynką.
8
Gotujemy wrzucając do wrzącej i osolonej wody, do momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.
9
Podajemy z okrasą (zeszkloną cebulką).
10
Smacznego!!!