Smaker

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami.

29.12.2016 Odsłon: 4784
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
balbinka568
balbinka568

Podawać z zrumienioną cebulką lub polane masłem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336680

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22089

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3974

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423098

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2885

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2579

60 min
9
Dania główne
Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami.
Autor:
balbinka568
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • FARSZ:
  • -Kapusta kiszona - 1 kg
  • -Suszone grzyby - 5 dag
  • -Starty żółty ser - 20 dag
  • -sól, pieprz
  • CIASTO:
  • -Mąka - 1 kg
  • -Jajka - 2 szt
  • -Sól - 1 łyżeczka
  • -Woda letnia - 1,5 szklanki
  • -Mleko gorące - 2/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Grzyby umyć i namoczyć na dwie godziny, następnie ugotować i odcedzić.

2

Kapustę drobno posiekać włożyć do rondla i zalać wywarem z wcześniej ugotowanych grzybów. Gotować przez 30 minut, odparować.

3

Grzyby drobno pokroić i wymieszać z kapustą, przestudzić. Ser zetrzeć na średnich oczkach i wymieszać z kapustą i grzybami. Doprawić solą i pieprzem.

4

Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej dołek. Zaparzyć ciasto wlewając w dołek gorące mleko i wymieszać widelcem. Dodać resztę składników (jajko, sól, woda) i zagnieść ciasto, dobrze wyrobić. Ma być wolne.

5

Ciasto rozwałkować na stolnicy, jeśli się klei do blatu - podsypać delikatnie mąką. Z ciasta wyciąć szklanką kółka, nałożyć farsz i skleić mocno brzegi.

6

Pierogi wrzucać na gotującą się wodę z dodatkiem soli, gdy wypłyną na wierzch gotować ok. 10 minut.