Dania główne Przepis na:
Pierogi z mięsem.
Przepisów i artykułów: 1610 Ocena: 22960
Dodano: 05.05.2020
Odsłon: 916
Okraszone cebulką i skwarkami pierogi z nadzieniem mięsnym. Do nadzienia użyto mielonego mięsa wieprzowego.
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 2 jajka
- 125 ml ciepłej wody
- olej 2 łyżki lub masło 50 g
- łyżeczka soli
- Farsz:
- mielone mięso wieprzowe 40 dag
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- czosnek 1 ząb przeciśnięty
- cebula starta 1 łyżka
- Okrasa:
- cebula 1 szt.
- kiełbasa śląska 1 szt.
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka, olej lub masło i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie plastyczne.
-
Farsz:
Do mięsa dodajemy wszystkie składniki, dokładnie wyrabiamy.
-
Okrasa:
Pokrojoną kiełbasę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.
-
Wykonanie pierogów:
Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi. Ja farsz przykrywałam ciastem i zlepiałam maszynką do pierogów. Gotujemy wrzucając do wrzącej i osolonej wody 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch. Podajemy z okrasą (zeszkloną cebulką).
Smacznego!!!
2403 odsłon
18
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 05 majaZgłoś do usunięcia
Pyszotka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz