Kapustę zalać zimną wodą.Gotować do miękkości z odrobiną soli. Ugotowaną kapustę odcedzić i wystudzić. Odcisnąć dobrze z nadmiaru wody. Mięso pokroić w większą kostkę zalać wodą ok. 1-2 cm nad mięsem. Gotować z dodatkiem soli, pieprzu, liścia laurowego oraz ziela angielskiego do miękkości. Cebulkę pokroić w kosteczkę i zeszklić na złoty kolor. Ugotowane mięso wraz z kapustą zmielić w maszynce. Na końcu do maszynki dodać cebulę wraz olejem. Farsz doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Farsz dzielę od razu na 50 kulek. Z mąki, wody i żółtka zagnieść gładkie ciasto. ( w razie konieczności podsypać odrobiną mąki). Cienko rozwałkować i za pomocą szklanki wyciąć kółka. Po kolei do każdego kółka włożyć kulkę farszu i skleić. Gotujemy z osolonej wodzie. ok. 2-3 minuty od wypłynięcia.

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ostatnio komentowane przepisy

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Pierogi z mięsem i kapustą kiszoną

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy