Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierogi z serem (na słodko)

Pierogi z serem (na słodko)

Autor:

Przepisów i artykułów: 799 Ocena: 49655

Dodano:

Odsłon: 18216

W wersji na słodko to moje ulubione pierogi. Polecam!

Składniki

  • ciasto pierogowe:
  • mąka pszenna 1/2 kg
  • woda 1 szklanka
  • jajko 1 sztuka
  • szczypta soli
  • farsz: ser biały tłusty 80 dkg, żółtko 3 sztuki, cukier puder 4 łyżki
  • dodatkowo: śmietana 18%, cukier puder
5-6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pierogi z serem (na słodko)

Przygotowanie

  1. Pracę zaczynamy od zrobienia farszu: Mielimy biały ser, następnie dobrze mieszamy go z żółtkami i cukrem pudrem, tak aby składniki utworzyły jednolitą masę.
    To tyle, proste, prawda?

    Teraz zabieramy się za ciasto:
    Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę i odrobinę soli, przy czym należy pamiętać, że wodę dodajemy stopniowo, nie wlewamy całej ilości od razu. Zagniatamy ciasto, które finalnie powinno być elastyczne, ale nie klejące. Gotowe ciasto wałkujemy i wykrawamy z niego krążki. Na każdy nakładamy porcję farszu i dokładnie zlepiamy brzegi ciasta. Pierogi wrzucamy na wrzątek (lekko osolony), gotujemy kilka minut.


    Podajemy polane kwaśną śmietaną i posypane cukrem pudrem.

    Uwaga: Z podanych proporcji wychodzi 65- 70 sztuk pierogów, dość dużych.

  2. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

smaker 19 lipca 2016 Mistrzowskie pierogi! Musieliśmy umieścić je w naszym zestawieniu najsmaczniejszych przepisów na pierogi z owocami. https://smaker.pl/newsy-11-pomyslow-na-pierogi-na-slodko,1899226,a,.html
Dziękujemy :)
Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 23 lutego 2015 Beatko na takie pierogi zawsze się skuszę , mniam :) Ja jadłam kiedyś u siostry z serem i truskawką, też pychotka :)) Pozdrawiam. Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 23 lutego 2015 Beatko! Boskie te Twoje pierożki! Narobiłaś mi smaka! :D Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń